碧螺春的茶艺表演介绍
碧螺春是一种驰名中外的绿茶,自古就是茶中珍品,唐朝时就被列为贡品。碧螺春以江苏省吴县太湖之滨的东、西洞庭山出产的茶叶为最佳。下面就碧螺春的茶艺表演做一介绍。
茶艺上投法表演沐浴瓯杯用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯,提高茶杯的温度,只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。碧螺亮相洞庭无处不飞霞,碧螺春香万里醉。
碧螺春产自江苏吴县,有四绝之美誉——形美、色艳、香浓、味醇。赏茶是欣赏它的第一绝,形美。生产一斤特级碧螺春约需六万个嫩芽。你看它条索纤细,卷曲成螺,浑身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱的碧螺姑娘。飞澈甘霖用左手托住杯底,右手拿杯,从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周,然后将杯中的水倒出,经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目,使您更好地欣赏到碧螺春的汤色和外形。
雨涨秋池唐代李商隐的名句:“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境,雨涨秋池即向杯中注水,水只宜注到七分满。飞雪飘扬冲泡碧螺春采用上投法。用茶匙把茶荷中的碧螺春,依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。浑身披毫,银白隐翠的碧螺春,如雪花纷纷扬扬飘到玻璃杯中,吸收水分后即向下沉,瞬时间银光烁烁、雪花纷飞,煞是好看。请您观茶品茶喜闻幽香碧螺春清香幽雅,独具天然花香果味。
鉴赏茶汤汤色碧绿清澈。共品香茗第一口品饮碧螺春感到色淡香幽,汤味鲜雅;第二口感到茶汤更绿,茶香更浓,滋味更淳;品第三口时,我们所品到的已不在是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。碧螺春茶艺表演到此结束。
以上就是对碧螺春的茶艺表演介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。
高级茶艺
申报条件
1、 取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作三年以上。
2、 具本职业中级职业资格证书的大专以上相关专业毕业生,连续从事本职业工作二年以上。
3、 取得高级技工学校或经劳动行政部门审核认定的以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业(专业)毕业证书。
课程设置
《茶楼环境设计》、《茶艺馆经营管理》、《茶叶品质及茶叶审评》、《茶器具的组合艺术及鉴赏》、《茶席布置与设计》、《茶艺表演设计》、《常用外语》、《国内外饮茶习俗简介》、《茶道类型与研修》、《茶文化概论》等 。
发证机关:杭州市社会劳动和社会保障局
优秀师资
风行老师
魏宾峰,字晋一,号风行、穴道人。幼生乡野,于无忧无虑,无思无为,又无所不为中,受乡土之厚赋,乡情之厚爱,于懵懂中略得与天通,与地通,与人通之味。及发蒙,嗜古诗文。弱冠,负笈西京,见黄土高原,感天地之博厚,于时习工科,受时风所薰,兼习西哲。尝夜游于圆月之下,有妙不可言之境,遂有安得长住此境之惑。偶游杭,与西子湖一见而倾心,遂谋稻梁于杭城某设计院。欲明己事,用心于心理学,凡三年,久而愈困。后读《道德经》而略有感,及读《论语》,乃大悟今是而昨非。后于玉泉竹林遇季惟斋夫子,得列门墙,每周四于先生门下受业,于今十年矣。其间与省社科院、杭师大诸友于每周六下午共主持国学读书会,于今八年矣。修道以明心见性、率性以行为宗,论学以六经为旨归,兼习佛道,游心艺事。感国学之衰微,鱼目之混珠,乃于近年先后设塾于杭州玛瑙寺、三里亭等处以教蒙学,兼及成人诗词、艺术欣赏、儒佛经典讲习。
静如茶事
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