课程简介：铁板烧课程铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改...[详情]

课程简介：铁板烧课程铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改...[详情]

课程简介：酱香饼土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“中国披萨”。2009年春在湖北开始流行。培训内容：酱香饼技术培训培训课程安排：1.讲述开店教程以及酱香饼的发展史和其特色特点。2.酱香饼制作全过程。3.酱香饼调味料的选购、配比、制作等技术培...[详情]

课程简介：老鸭粉丝汤老鸭粉丝汤是传统的汉族名吃，具有鲜香味美,粉丝细嫩爽口、鸭胗鸭肠爽脆可口。老鸭汤不仅充分发挥鸭肉的食疗作用（褒汤是鸭肉的**烹饪方法），更是自古至今中国人推崇的一款经典美食，有着极其深厚的市场消费基础，也是鸭血粉丝汤的另一种叫法。培训内容：老鸭粉丝汤技术培训培训课程安排：1.讲述开店教程以及老鸭粉丝汤的发展史和其特色特点。2老鸭粉丝汤制作全过程。3.老鸭粉丝汤调味料的选购、配比、制作等技...[详情]

课程简介：潮汕原味汤粉课程原味汤粉王起源于广东潮汕地区（普宁市云落镇）的汉族传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉王所用的主食材料（手工河粉），其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。培训内容：原味汤粉技术培训培训课程安排：1.讲述开店教程以及原味汤粉的发展史和其特色特点。2.原味汤粉制作全过程。3.原味汤粉调味料的选购、配比、制作...[详情]

课程简介：沙县小吃培训：东晋义熙年间，从中原举家迁移的客家先祖们在沙县打尖休息，一些省时省钱、方便简捷的食品（如拌面等）成了他们的日常饮食，它们就是**初的沙县小吃。经过1601年的发展，如今沙县小吃品种多达240个，其中36种获得中华名小吃称号。“沙县小吃”已经成为福建特产著名商标.培训内容：沙县小吃技术培训培训课程安排：1.讲述开店教程以及沙县小吃的发展史和其特色特点。2.沙县小吃制作全过程。3.沙县小...[详情]

课程简介：>>培训项目>>西餐西点培训项目项目名称：面包蛋糕培训 学习内容：面包蛋糕培训学习时间：一周左右学习方式：一对一现场培训原料设备：在当地的菜市场、厨具店，均可购买所有原材料，配料，工具售后服务：学会为止包教包会部分学员作品 教学现场          &n...[详情]

课程简介：炸鸡腿汉堡，西式快餐，由面包，烤制鸡腿肉，新鲜生菜或其他蔬菜，配以特调酱汁制作而成的食物！炸鸡汉堡就是汉堡包里面加上不同口味的炸鸡块、生菜、沙拉酱、培根等。简称为汉堡，因为通常汉堡里面加的都是炸过的鸡块所以也可以叫炸鸡汉堡。培训内容炸鸡系列：香辣鸡腿,香辣鸡翅,麻辣鸡翅,无骨鸡柳,劲爆鸡米花等汉堡系列：鸡腿汉堡,牛肉汉堡,猪肉汉堡,火腿汉堡,吉士汉堡,千岛热狗等西式炸点：薯条,香辣肉串,骨肉相连等...[详情]

课程简介：正新鸡排&豪大大鸡排鸡排是以超大的鸡排，独特的中药腌制工艺，使得鸡排外皮爽脆，肉质幼嫩多汁，独特的口味，迅速鹤立鸡群于整个夜市。如今鸡排已成为全国的超人气美食!多次接受台湾中天电视台、上海电视台人气美食栏目的采访！培训内容培训内容豪大大鸡排&正新鸡排技术培训:鸡腿、脆皮鸡排、鸡排、香酥鸡排等培训课程安排1.讲述开店教程以及豪大大鸡排的发展史及其特色特点。2.豪大大鸡排制作全过程。3...[详情]

课程简介：项目名称：夜宵烧烤培训套餐学习内容：砂锅粥培训万州烤鱼培训无烟烧烤培训开心花甲粉培训  3000减500,学4000减700,学5000减1000,活动即将结束， 立即咨询  ...[详情]

课程简介：现磨豆浆现磨豆浆涉及一种健康饮品，尤其涉及一种现磨鲜豆浆产品发明，及其创新性制作方法，属于保健饮料技术领域。把豆类、薯类、玉米等原料混合两种或者多种，做成与畅销的“农户果园”混合果汁类似的混合饮品，甚至在其一种、两种，或者多种富含膳食纤维原料的饮品中掺入果汁、牛奶、咖啡、维生素等，可以获得富含膳食纤维的多种营养饮品。培训内容培训内容现磨豆浆技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及现磨豆浆的发展史和...[详情]

课程简介：柳州螺蛳粉柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉**大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。**将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽...[详情]

课程简介：杂酱面        杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀...[详情]

课程简介：章鱼小丸子章鱼小丸子又名为章鱼烧，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。培训内容：章鱼小丸子技术培训培训课程安排：1.讲述开店教程以及章鱼小丸子的发展史和其特色特点。2.章鱼小丸子制作全过程。3.章鱼小丸子调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.章鱼小丸子制作方法、技巧培训。5.章鱼小丸子主料、配料等材料的保管及存放方法。实操内容主要原材...[详情]

课程简介：铁板烧课程铁板烧，是一种菜的吃法。先将铁板烧热，旋即在上面放置鲜肉和蔬菜，盖一下就吃。铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明，当时因为西班牙航运发达，经常扬帆遨游殖民于世界各地，由于船员成日与大海为伍，海上生活十分枯燥乏味，只好终日以钓鱼取乐，再将鱼炙烤得皮香肉熟，这种烹调法，后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地，直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改...[详情]