项目名称： 九味鸡培训 学习时间：3-5天
项目品牌： 食尚香 学习方式： 现场手把手教学，学员亲自动手操作
学习内容： 九味鸡培训全套技术 原料设备：不受任何限制
学习品种： 见具体介绍 售后服务： 永久售后服务
想学做九味鸡小吃吗?
九味贵妃鸡是一道汉族名菜，属于湘菜，色泽红亮，鸡肉酥嫩，麻辣香鲜，味美可口。此菜制成后装入盖碗内上席，揭开盖后，酒香扑鼻，鸡翅肥嫩。
九味鸡怎么做?九味鸡做法配方?
先将鸡肉用开水焯一下，比较好是将鸡肉与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出。调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油、醋，加一平勺(小饭勺)芡粉，搅拌均匀，边搅拌边放入少量白糖、盐，调料呈现暗棕色即可。热油，将葱段、姜片、花椒、大料、干辣椒逐次放入，大火，炒两三下能闻到辣椒香即可。放入鸡肉，大火炒动。比较好让油附到鸡肉之上后，加开水，刚好覆过鸡肉为佳。将调料倒入，搅拌均匀。盖锅盖焖煮。这里要说明比较好是用铁砂锅。煮至十分钟时入酒，红葡萄酒为甜，白酒为苦，因人而异。也可不加酒。待到水煮干、鸡肉刚好扒锅时，关火出锅。比较后，别忘加白胡椒粉。
小吃的种类
九味鸡、口味蟹，德州扒鸡、麻辣烫等等。
九味鸡培训项目介绍
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。九味鸡就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家九味鸡店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
食尚香九味鸡培训内容
1、单店营业器具的选购、认识;
2、掌握使用九味鸡的核心材料、灵魂;
3、学习九味鸡的各种辅料、配料的制作;
4、学习九味鸡的选材、加工的处理方法。
5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。
九味鸡学习方式
按照九味鸡标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
后续服务支持
1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;
2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;
3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。
营养价值
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
报名优惠
1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
2.学校提供：开店流程，**流程，门牌设计
3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图
4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学
5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元
6.食尚香优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《培训指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧
九味鸡利润分析
很多人不知道开 一家九味鸡店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的九味鸡店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是九味鸡店的正常利润了.当然如果九味鸡店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.
九味鸡培训哪家好
要选择好的九味鸡培训机构,一定要先做考察.九味鸡培训 机构的规模是首要考察点,同时要看九味鸡培训的设备好不好, 九味鸡培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有九味鸡培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家九味鸡培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.
食尚香九味鸡培训优势
1,九味鸡培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,理论 实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
4,九味鸡培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.
九味鸡培训时间
九味鸡培训时间一般根据九味鸡培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么九味鸡 培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个九味鸡培训学员我们都是教学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在九味鸡培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好九味鸡技术.
九味鸡培训价格
来食尚香学习正宗的九味鸡技术,九味鸡培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的九味鸡培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!
九味鸡开店资金
九味鸡开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响九味鸡开店的资金投入,要计算这个九味鸡开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.
一种是资金较小,则考虑做九味鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做九味鸡摊这种形式的话,一半 九味鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.
二种是资金比较大,考虑做九味鸡店的.直接开九味鸡店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为 .一般来说,直接开九味鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
九味鸡开店流程
一,定位顾客,选择店址
二,定位产品,产品价格制定
三,九味鸡店面布置,装修
四,制作九味鸡设备采购
五,制作九味鸡原料采购
六,九味鸡店审批手续,办理各项证书
九味鸡店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,九味鸡店选择人口增加较快的地方
5,租金合理
九味鸡店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出九味鸡店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.
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