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班制:周末班

福州食为先小吃实训机构
上课(咨询)地址:福州市晋安区新店镇西园路9号
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课程介绍

福州关东煮培训

项目名称:关东煮

项目品牌:食为先

学习内容:关东煮全套技术

培训品种:见具体介绍

学习时间:2-3天

学习方式:现场手把手教学,学员亲自动手操作。

原料设备:不受任何控制

售后服务:免费技术升级



一、关东煮培训技术介绍:

传授全套技术调料配方,关东煮调料采购渠道,关东煮开店经营问题的解答等等。


二、关东煮培训项目介绍:

关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能,必将成为回头客。


顾客一般消费在5—8元左右。早上来几串关东煮,再来一碗高汤,可做早餐食用,是女性和上班族的**爱。全天都有销售,即使每天有100个顾客销费,就可赢利200-300元。此项目简单易操作,操作时不需要专人看护,可在超市、旅游点、闹市区等经营,也可兼营。 (文中数据仅为参考数据,更多详情请以食为先现场考察咨询为准)


经营品种:禽肉类:串羊肉,串鸡脯,火腿肠,串鸡心,串肉丸,串香肠,串鸭胗等水产品:串鱼肠,串蟹棒,串鱼丸,串海带,串鱿鱼,串墨鱼,串青虾,鹌鹑蛋,串豆腐等蔬菜类:串蘑菇,串菠菜,串千张,串白菜,串生菜,金针菇,串干子,串藕片,串茄片,串荸荠,玉米棒等丸子类:黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等


三、关东煮培训内容:

1、讲述关东煮的发展史及基础知识。

2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3、关东煮骨汤的调味及熬制方法。

4、关东煮禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。

5、关东煮各种材料的烫制流程及方法。

6、讲解关东煮的经营模式和方法。

7、设备器具采购途径和要求。

8、投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。


四、关东煮培训方式:

按照关东煮标准的比例配方,老师手把手教你每一道工序,耐心细致全面具体,学员亲自动手操作,不限定学习时间,在实操间反复练习,直到每一位学员都能扎实的掌握一整套技术,做出学员满意的口味为止。



五、关东煮培训时间:

上午8:30-18:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。


六、食为先各分校部分学员留影

食为先小吃培训


七、食为先关东煮技术培训优势:

1、 提供各材料和工具的购买渠道,得到便宜实惠的进货渠道,确保你能轻 松地开起自己的店面.

2、 关东煮全套制作技术毫无保留地传授,学员全程亲自动手。免费提供材料供学员

3、 签订学习合同,包教包会,学习技术有保障。

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