课程介绍
原味汤粉培训
项目简介
原味汤粉王起源于广东潮州，有近百年的历史。近几年发展非常快一是价格便宜，二是营养美食，市场空间非常巨大。绝香原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤，它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。加上秘制的配料，味道特别鲜美， 美味的汤粉中每一个成份都至关重要，汤的火候、味道；配汤粉的材料、口味，都特别有讲究。绝香的原味汤粉色、香、味俱佳，材料足，口感香醇，粉柔韧而有弹性，口感极好，特别受人欢迎。绝香原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，再铺上客人喜欢的配菜，如瘦肉猪肝粉肠，一碗原汁原味的汤粉，价格5-10元，经济又实惠，人人都吃得起，不管本地人还是外地人，吃了还想吃。喜欢吃辣的朋友，可以加上辣椒，总之，原味汤粉适合所有人的口味。绝香原味汤粉王，经营简单，小投资赚大钱。不管你是下岗工人，还是生意人，不管你是大学生，还是待业青年，都可以经营原味汤粉王。租间十几平方的小铺面，投资2万元左右，你就能经营“绝香”原味汤粉王了。“绝香”原味汤粉王项目近年来在广东很火爆，经营者都赚了钱发了财，如果你想经营饮食生意，嘉美原味汤粉王是你的首选。 只要技术学到，无须高投入便可正常开业。真正做到小投资大回报。为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。
培训内容
一：教学员采购制作汤粉所需粉类及配菜;二：老火靓汤所需主料及辅料的处理与煲制;
三：各种配菜的处理改刀及腌制方法;
四：各种粉的发泡技巧、四季不同的发泡时间的把握;
五：辅料的准备及处理方法;
六：配菜的汤制技巧;
七：不同粉的汤制火候的把握;
八：带学员采购所需设备;
九：后期技术跟踪、与指导。
【咨询人】:钟老师 【联系电话】: 15803413941 【联系qq】:3241766804
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