任何一种行业只要用心去做，都会有前景的。首先，做好市场调研工作。当地人喜欢什么样的早餐，但是那些更新奇、更美味的人却少了。其次，选择一个好的地理位置。地理位置是非常重要的，它直接影响到事物的成败。最后，做好早餐，因为酒香不怕巷子深。早餐是一天中最难转化为脂肪的一顿饭，所以一定要吃主食。早餐提供了一天30%的热量，主要由主食供应。
早餐系列
面条的起源
经我国考古发现以及史料显示，中国是面条的起源地，距今已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、可作为主食和快餐的保健食品。它早已被全世界人民所接受和喜爱。面条是将谷物或豆类的面粉用水磨成面团，再压或擀成块，再切或压，或搓、拉、揉等方法制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小块，然后煮沸、煎炸、炖、炸而成的食品。有许多模式和品种。
在食为先你能学到什么
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理论学习
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
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示范讲解
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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自我实践
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
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