培训内容
五香卷系列技术培训
培训过程
1.五香卷的历史及发展介绍;
2.五香卷所需原料、配料的选购方法及技巧培训;
3.五香卷馅的制作过程;
4.五香卷炸制过程及技巧培训;
5.所需的工具与设备器具采购途径和要求;
6.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
培训时间
随到随学,全程实践操作。一般2天左右,视个人情况而定。
培训费用
请及时与我们联系!
特别赠送
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。
项目简介
五香卷是一道福建汉族特色名吃。逢年过节、婚寿喜庆,家家户户必备卤面,配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。五香卷在福建各地都有,但**为出名的,要属漳州龙海的石码的五香卷。
开店指导
1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4.店面菜单的定价参考及设计。
5.五香卷店面的配置及工具。
学员宿舍的统一管理制度与条件:
宿舍标准:宿舍配套齐全,有独立标准洗手间,房间配备床上用品、无线网络、热水器、空调等设备,办理入住宿舍时需交100元住宿押金(正常办理退宿后,押金全额退还)。
1、住宿费用: 12元/天,包括提供床位及住宿床上用品;
2、水电费用:8元/天,包括提供洗漱用水、统一照明、手机充电、热水器(洗澡)、免费无线wifi;
3、配套增加空调每天仅收取电费10元。
以上住宿根据实际床位安排,按学习预住天数报名时统一收取。由于在市中心位置,宿舍床位非常紧张,如需入住宿舍,需提前一天向学校提交宿舍床位申请。