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班制：全日制
班级名额有限，预报从速！
1、课程随到随学，循环滚动开班
2、理论和实操相结合教学，80%实操，20%理论
3、零基础教学，包学会为止
4、精英老师授课，学习全面深入，更加系统
5、参加完培训，100%免费推荐就业
6、WBC百瑞斯塔咖啡师大赛咖啡冠军执教
7、湖北唯一一家拥有咖啡豆烘焙机教学
8、湖北唯一一家真实咖啡馆模拟环境教学
9、美国精品协会SCAA课程编排
10、资深咖啡技术人员一对一进行创业辅导
11、创业期间免费提供技术指导及设备采购渠道
1、咖啡师的职业描述;
2、咖啡文化: 咖啡行业讲解，咖啡豆品鉴，咖啡与健康 咖啡的起源及历史发展，从种子到杯子
3、咖啡豆的烘培研磨;
4、单品咖啡与混合咖啡:
掌握咖啡出品标准: 学习与掌握手冲壶制作单品咖啡 学习与掌握虹吸壶作单品咖啡 学习与掌握法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家比利时壶制作单品咖啡 学习与掌握百利甜咖啡、芒果冰咖啡、压力山大冰咖啡、皇家咖啡 学习制作卡布奇诺咖啡 学习制作拿铁咖啡、美式黑咖啡 学习制作摩卡、康宝蓝咖啡 学习制作玛奇朵咖啡、焦糖玛奇朵咖啡 学习与掌握爱尔兰咖啡、贵妇人咖啡、维也纳咖啡 学习制作港式流行奶昔、奶茶等
5、制作咖啡常用的设备和器具;
6、热咖啡的冲煮与品鉴;
7、冰咖啡的冲煮与品鉴;
8、意式浓缩咖啡的调制和品尝:
讲解意式半自动咖啡机的操作流程及维护 讲解意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、填粉、压粉 掌握制作意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量 学习打奶泡，打发、打绵（很多咖啡师仍需勤加练习的基本功） 学习打奶泡，影响奶泡的五个因素 掌握出品一杯咖啡的严格标准等
9、花式经典咖啡的设计和制作;
10、比利时咖啡的调制和品尝;
11、意式拉花咖啡图案的设计和制作:
讲解与掌握咖啡冲煮的六要素：水质影响、冲煮技巧、过滤材质、粉水比例、咖啡豆研磨冲、冲煮方法 拉花咖啡的起源及历史，原理讲解，拉花图案讲解 学习正确注入融合奶泡的拉花咖啡方法 学习与掌握奶泡的正确注入点，奶泡流速与方向的控制 学习拉花咖啡正确持缸、持杯方法 学习心形、叶形图案及正确注入奶泡方法 学习兔子拉花咖啡团、双叶(多叶)拉花咖啡图案 学习心花拉花咖啡图案 学习郁金香拉花咖啡图案 学习羽毛拉花咖啡图案 学习双叶拉花咖啡图案 学习心包叶拉花咖啡图案，孔雀拉花咖啡图案 学习天鹅拉花咖啡图案，一心一叶拉花咖啡图案 学习蝴蝶拉花咖啡图案、曲线行拉花咖啡图案等
12：咖啡馆服务人员的培训;
13、咖啡馆的管理理念和营运模式;
14、开店策划定位及菜单的制作设计;
15、带领考察本地咖啡馆;
16、大型咖啡贸易公司技术人员培训开店创业需要准备及注意的事宜.
17、咖啡馆西点制作，蛋挞、披萨、华夫饼、糕点等创新操作;
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