北京润堂西点培训

近年来，西点烘焙已悄然融入我们的生活。城里开了越来越多的烘焙店。烘焙西点行业的市场前景也受到很多人的青睐。目前西点市场上，西点师人才缺口太大，且供不应求，因此学习西点烘焙非常好。学习后很容易找到工作，薪水也相当可观。那么，北京蛋糕学校哪个学校好？

1、润堂蛋糕系列：

北海道戚风蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花边装饰、美式布朗尼、蓝莓浆果酥脆蛋糕、法式黄油颗粒杏仁蛋糕、欧式杯子蛋糕、奶油水果蛋糕、芒果千层蛋糕、纽约芝士乳酪蛋糕；

2、下午茶甜点系列：

蔓越莓私房饼干、经典黄油曲奇饼干、玛格丽特小西饼、日本樱花泡芙、欧式天鹅泡芙、蓝莓挞挞、芒果挞挞、葡式蛋挞、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟；

3、台式面包系列：

卡通狮子面包、肉松调理面包、港式菠萝包、卡通兔子面包、樱桃奶油面包；

4、韩式裱花装饰系列：

韩式裱花专业基础知识及专业工具使用、奶油霜的制作、韩式裱花嘴的基本用法、裱花嘴花边的制作、宫廷裱花花边制作；

5、韩式裱花花卉植物系列：

奥斯丁玫瑰、小雏菊、向日葵、多肉植物、绽放菊花、日系樱花、花束叶子装饰、韩式裱花花束的制作、仿真花篮的制作；

6、甜品台系列：

婚庆甜品台、生日甜品台的摆放、甜品台主题搭配、甜品台配件采购、甜品台营销策略等。

西点可分三大类：蛋糕、甜点和面包，每个类别也可以分为许多类别。

西点在西方被称为baking food，也就是烘焙食品。常见的小点心、面包、饼干等都是西式烘焙食品，主要有两种口味，咸的和甜的。例如，法棍、甜甜圈、毛毛虫、吐司、汉堡包等都是西点。西点有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等。譬如蛋糕，蛋糕是很常见的一种西点，味道以甜为主，形状也多种多样。而蛋糕又分为戚风蛋糕、海绵蛋糕、天使蛋糕、老虎蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、瑞士蛋糕等，所以说分起来小类别非常多。