课程简介: 西点烘焙班学期15天左右 本校郑重承若: 1.学不会免除学费再学直到学会为止! 2.签包教包会合同.年提供免费进修新技3.-次性收...[详情]
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课程简介:西点专业介绍标准化理论实践教学 着重强调动手能力报名半年学制学员 推荐实习学习大纲 Study programme一、预科公共基础课基础理论、基础工艺、食品营养与卫生、酒店经营管理与安全。二、西点专业基本知识1.原料:主料、辅料认识与采购等;2.工艺过程:调制、成型、成熟、装饰等;3.产品特点:色、香、味、形等。三、西点专业内容1.面包类:甜面包、吐司、台式...[详情]
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今日已有25人申请,本月限额500名