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【公司简介】
法蓝西国际西点学院隶属于苏州法蓝西西点有限公司，公司旗下拥有实体门店，专业庆典茶歇团队，西点培训学院。蓝西国际西点学院是一家集技术研发，西点培训， 开店指导，加盟连锁为一体的培训机构。课程涵盖了西点甜品，面包烘焙，花式调酒，奶茶咖啡等。学院环境融合西方欧式理念，东方美食标准，首创情景化教学模 式，百分百互动实操教学。学院以一流的学习环境，国际顶级设备，雄厚的师资力量为基础，坚持秉承“专业”，“专注”，“专心”教学理念，遵循“引导革 新”，“关怀成长”办学宗旨为学员获得职业生涯的久远发展保驾护航！
【师资力量】
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【我们的优势】
【校园环境】
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新区烘焙西点培训班
抹茶布朗尼配咖啡糖霜
布朗尼配料
酥油 1/2杯
黄油 1/2杯
可可粉 1杯
砂糖 2杯
热水 1汤匙
即溶咖啡 4茶匙
全蛋 4个
香草香精 2茶匙
面粉 1杯
盐 1/2茶匙
布朗尼做法
1. 烤箱预热至177℃，烤盘刷油。
2. 把酥油和黄油用微波炉小火煮融后取出，加入可可粉，搅匀后拌入砂糖，充分搅拌。
3. 先用热水冲泡咖啡，冲好后拌入2。
4. 把全蛋逐个加入3中，没拌入一个搅匀后方加入另一个。
5. 拌入香草香精、面粉和盐，搅匀即可（不要过度搅拌！）
6. 放入烤盘中烤焙25-30分钟。
7. 取出，静置冷却。
糖霜配料
已融黄油 1/2杯
香草香精 1茶匙
细砂糖 2杯
牛奶 1 1/2汤匙
即溶咖啡 2-3茶匙
糖霜做法
1. 混合黄油和香草香精，搅匀。
2. 加入细砂糖用搅拌机以中速搅拌。
3. 用牛奶冲即溶咖啡，冲泡好后倒入2中，再用搅拌机以高速搅匀。
组合
待布朗尼完全冷却后，往其顶部倒上咖啡糖霜，即可。
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