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课程简介：想学做铁板鱿鱼?铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。铁板鱿鱼怎么做?铁板鱿鱼做法配方铁板鱿鱼燃爆初冬并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，比较大程度地保留食材的营养，怎么做好吃的鱿鱼口感也是无法比拟地有汁有味。铁板鱿鱼培训燃爆初冬铁板烧配方,是采用中香料秘...[详情]

课程简介：想学做铁板鱿鱼?铁板鱿鱼是一道街边小吃，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。铁板鱿鱼怎么做?铁板鱿鱼做法配方铁板鱿鱼燃爆初冬并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，比较大程度地保留食材的营养，怎么做好吃的鱿鱼口感也是无法比拟地有汁有味。铁板鱿鱼培训燃爆初冬铁板烧配方,是采用中香料秘...[详情]

课程简介：日式寿司（品种繁多，颜色亮丽，营养丰富，齿颊留香）寿司既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。培训详情寿司*新...[详情]

课程简介：长沙臭豆腐（毛主席爱吃的臭豆腐）武汉厨博士的臭豆腐技术将集所有正宗的口味于一体，形成了专业的臭豆腐培训机构。我中心的臭豆腐一种是南方比较流行的>长沙臭豆腐，该系列豆腐呈黑色，臭味很浓，吃起来味道很重，外面焦脆里面孔多，配点麻辣卤汁，吃起来很是过瘾，开国领袖毛主席对这种黑色的长沙臭豆腐情有独钟。特点：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口油炸豆腐的芳香松脆。培...[详情]

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课程简介：蛋挞泡芙(口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香浓郁)御食尚蛋挞精致圆润的挞皮、金黄的蛋液，还有焦糖比例，都经过专业厨师的道道把关，才臻于普通蛋挞难以达到的完美。本中心制作的蛋挞的底座就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻。培训详情培训内容蛋挞类：酥皮蛋挞 ★葡式蛋挞 ★果味蛋挞 ★巧克力蛋挞 ★红豆蛋挞&n...[详情]

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课程简介：想学做果木烤鸭吗?北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。项目介绍：本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。...[详情]

课程简介：想学做果木烤鸭吗?北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展，形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。项目介绍：本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。...[详情]