茶艺师考试流程和方法如下：

1、单纯的茶艺师资格证书考试实际上并不像大家想象的那么难。国家职业资格证书分为初级，中级，高级，技师、高级技师五个等级。初级，中级和高级理论考试分为100分，80分的多项选择题和20分对错题，技能考试一般是选择一套茶艺表演。

2、茶艺师资格证书95%以上都是通过分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班的茶艺师资格证书考前辅导班取得的，是拿国家职业技能鉴定考试指导手册按级别来上课，一切只是为了应付考试而已，并不具备一定或相应的茶学知识与技能。

3、由于，不同拥有专业化、系统化和实用型的茶学知识与技能，所以，即使考试通过了，也没有具备相对应的能力，导致中国的茶艺师不会科学泡茶，而仍然和没有学过一样的“添水倒茶”，心中有茶，倒茶成茶道；心中无茶，茶道成倒茶。茶艺师不受尊重，成为吃青春饭的职业。