做早餐店前景如何？
中国烹饪协会对早餐市场的分析
据中国烹饪协会发布的《中国早餐市场分析》显示，全国连锁早餐企业有2000家左右，早餐网点集中于100个以下，超过200个网点的仅仅有140家左右。
2008年全国连锁早餐企业总体经营规模为301.1亿元，单个企业平均经营规模为1500万元，日均销售额平均在4万元左右。
2008年我国在外就餐的早餐市场规模有1673.9亿元，2009年约为1876亿元，预计未来两年早餐市场将增长14%。
早餐消费主要以面食点心、豆浆为主，其中面点的比例最大，达到了42%，其次是流食，占30%。
从对不同人群对比发现，外地打工族早餐消费集中于3～5元，学生早餐消费总体水平较低，白领消费金额在8元以上的比例最高。
以谷物为主的早餐仍然是早餐中的主流
人类社会延续几千年的早餐是以传统的豆浆、油条、粥类、包子、馒头、米粉、面条、肠粉、糕点等谷类食物为主导的早餐产品，它不仅仅能满足人体对脂肪及脂肪酸，糖类，膳食纤维的需求，还会加强体内重要微量元素的摄入。
因而谷类杂粮早餐越来越受到人们的关注，特别是保健型的功能性早餐将是未来早餐界研究的重点。因此“粗细搭配的谷物杂粮早餐”在未来将会获得空前发展。
南宁食尚香小吃学校
食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业 化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专...
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相关问答
QUESTIONS AND ANSWERS1
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2019-09-17
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积极引进先进新型业态，推行早餐市场的连锁经营，对于扩大早餐市场规模，提高早餐市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产设备和生产工艺，积极开发现代早餐新品种，提高服务水平，加快构建现代早餐供应体系。 运用现代网络技术 有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的信息网络，发布供应品种、服务价格和服务方式的信息，可开展电话定餐、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。
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2023-08-12
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卫生质量要过关:经营早餐一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净,店面(餐车)一定要干净整洁,没有油污,餐具一定清洗消毒干净,要摆放整齐,拿过钱的手不要直接再去取食品,这些细节都是被我们的消费者一一看在眼中的。成功是要做好每一个细节。
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2020-05-19
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武汉开一家早餐店要多少钱？ 这个是不能一概而论的;开店投资的大小时要根据自己本人的资金情况去投资的; 而且不同的城市;不同地段的店面房租价格都是不同的;一个流动的排挡经营;那一般的5000元左右就可以把生意运作起来了;如果是想开店经营;那就是根据房租的价格去预算投资了; 根据餐饮业的调查分析，初次创业者，成功的几率不超过三分之一，浪费造成的损失不低于投资的25%，新店利用率偏低则普遍存在。 所以开小吃店**找一个靠谱培训机构，协助创业者快速走上正轨；可有效帮助创业者避免因缺少经验和餐饮知识而造成的浪费及损失，可协助创业者降低运营成本，提高出品效率，大大提高初次创业的成功率。
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2023-08-12
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一般来说开一个早餐店仅需要三个证件即可，三个证件分别是营业执照，食品经营许可证以及员工健康证。不过不同的城市政策要求也有所不同，投资者需要在办理证件前提前到相关部门询问清楚，这样才不会导致奔波多次证件还没有办下来。现如今营业执照也可以在网上进行办理，投资者需准备好各种资料，在网上进行填报，填报完资料后会有专门的人员进行审核，审核无误后便可以选择自取或邮寄的方式拿到营业执照。目前营业执照已经和税务登记两证合二为一，投资者不需要再专门去一趟税务部门。
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