糕点师：西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。

主要负责食堂糕点制作、供应、其职责。端正服务态度，牢固树立为师生服务的思想，努力钻研糕点制作技术。熟悉糕点制作设备的安全使用规程，做好机械设备的维护保养。主动了解师生们对糕点供应的需求，保质保量地满足糕点供应。严格遵守食品卫生法，及时对设备进行消毒处理，同时注意个人卫生。

西点师：这是一个受人尊重的职业。本职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。就业方向▲ 咖啡师：咖啡厅、西餐厅等▲ 调酒师：酒吧、酒店等▲ 西点师：星级酒店、糕点连锁店等。

烘培师：比较广，饼干，酥饼 还有海绵蛋糕，枣糕啊之类的 还有就是欧式蛋糕，裱花