服装设计与工艺专业主要学习服装设计与工艺方面的基础知识、基本理论和实践技能，接受专业基本训练。

具体来说，学习内容包括服装结构设计与制作、服装设计、服装CAD、服装生产管理与营销、排料与推板、服装立体裁剪、服装专业英语、时装画技法、时装画基础、服装配色与图案设计、专业实训等课程，以及各校的主要特色课程和实践环节。

经过学习这些课程，学生可以掌握服装设计与工艺的基本理论和基本技能与方法，具备服装艺术设计创新思维，熟练掌握服装造型与结构设计原理以及计算机辅助设计技能，能熟练完成服装款式及工艺制作，具有教书育人良好素质，从事中、高等职业技术教育服装设计与工艺课程的专业师资和从事服装设计与工艺制作的高级应用型人才。