上海王森西点培训学院
选择王森选择不一样的人生机遇
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2019-09-03
王森西点培训学校教学特点
王森西点餐饮学校所教学的每一款作品均传承了高贵典雅的法式情调，并融入了时下最新鲜的潮流品味。不管是造型还是口味，这些产品都是法式经典的再创作，以追求感官的**享受。而这也是为了更好地帮助学员在打下扎实基础的同时，学会思考与创新。“烘焙是时间与温度的艺术”。法式西点用它的魅力征服了西点制作爱好者，征服了广大消费者，所以我们也应该走近真正的它，用心感受它。
学习西点烘焙是否有必要报班
那是肯定的，虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术
但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你
其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗
而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的，肯定是不一样的
王森西点学院优势
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国际**烘焙大师班
学员不出国就能获得，国际化艺术烘焙理念 -
各大品牌供应商折扣渠道
高性价比的烘焙原料及设备，提供原料及设备清单 -
创业门店模拟营销实战课程
教你打造颠覆行业的网红产品，店面管理等完善的创业技巧 -
超过400人的团队支撑
创业咨询师50+人,教研团队200+人，大品牌，品质服务保障 -
研发团队无限次产品更新
专属研发团队，不断创新，已毕业的学员免费
王森蛋糕甜点培训课程内容
裱花蛋糕培训课程
花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；
韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；
王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
贴近市场流行蛋糕：经典欧式水果巧克力蛋糕、创意蛋糕、裸蛋糕、平面卡通蛋糕。
面包培训课程
甜面包：甜甜圈、菠萝包、毛毛虫、蓝莓乳酪面包、芝士火腿等日式台湾甜面包
法式面包：法棒、法国牛奶面包、法式热狗面包 法式甜面包等
欧式面包：丹麦、牛角可颂、手撕面包、丹麦土司、地中海面包等
蛋糕：海绵蛋糕理论、戚风蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、黄金蛋糕、杯子蛋糕等
中西式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等
甜点培训课程
塔派甜点：葡式蛋挞、柠檬挞、焦糖核桃挞、纽约芝士派、黄梅果杏仁派等
布丁甜点：焦糖布丁、巧克力布丁、芒果酸奶布丁、燕麦咖啡牛奶布丁等
慕斯甜点：布朗尼、黑森林、歌剧蛋糕、奥地利沙哈蛋糕、玛德琳蛋糕、大理石芝士蛋糕、巧克力慕斯、巧克力树莓慕斯、盆栽提拉米苏等
咖啡培训课程
单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、单品手冲咖啡、虹吸壶；
意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等
烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习
冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、冰美式等
饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、绿茶红豆奶茶等
西点培训学校教学优势
有些人认为花钱去学做烘焙没有必要，诚然，现在学习烘焙有很多方式和途径，但也都是各有利弊的。如果你想自学，可以买蛋糕或烘焙相关的书籍，按照书上的配方和步骤学习。或者在网站或APP上学习别人的烘焙经验，看教学视频，和相同兴趣的人探讨交流问题。但这种方式效率比较低，费时费力，失败率比较高。还可以去烘焙店或酒店里做学徒，做学徒是可以领学徒工资的，保证学习期间能有一定的收入，能解决温饱问题。但做学徒一般需要干很多杂活，想学到扎实的技术需要的时间是非常长的，而且学习不会很全面。很多做过烘焙学徒的人都会建议初学者不要走学徒这条路。
其实学习效果**的途径就是去专业的烘焙学校学习。西点烘焙培训学校哪家好?王森学校当仁不让。和自学、当学徒相比，在王森西点学校能够学到系统专业的技能，所需时间也比较短，而且能够认识更多有相同兴趣和目标的人，相信对你以后的发展会有很大的帮助!
西点烘焙的发展方向
西点烘焙行业的前途还是不错的，大街小巷中，少不了蛋糕房，西饼屋，以及烘焙工作室，除此之外，还有许多的私房，做了各种各样的西式糕点，以及网上的爆款网红产品，都非常受现在的年轻人喜爱，每个人的朋友圈，或多或少都会有那么几个做私房糕点的。
不用看大数据，但看这些方面，都可以知道学习西点烘焙是非常有前途的。
西点业发展学生，越来越受大众的喜爱，西点师作为公认的高薪低压职业之一.
成为紧缺型人才，所以学西点烘焙是很有发展前途的!
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麻薯面包—零失败、易操作的花样面包的做法步骤
配料简单、操作也不复杂，以为做起来很快的，但实际操作起来就会发现也有许多方面需要注意，有一点点没有做好成品就不是很漂亮。我做的这个面糊稍微有点稀，挤成圆形的时候裱花袋没有很好的提起来，做的成品就有一些扁，没有原博主做的圆圆的、胖胖的感觉，看来练习还是很重要的。
我也是第一次购买使用木薯粉，特意百度了一下：木薯粉，又称泰国生粉，是一种高粘度淀粉，是从一种热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，与蓖麻，橡胶，小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性。
而且可做的东西还是很多的，但大部分都是粘糯的南方甜食，但做成面包还是很少的，这个方子即简单又特别，易学易做，试做了一下，成品口感不错，外皮脆脆的、内里糯糯的，说是面包又很象泡芙，内里是中空的，即好吃又可爱，试做一下吧！
原料：牛奶 70 克、玉米油 15 克、盐 2 克、糖 20 克、高粉 10 克、木薯粉 65 克、鸡蛋 1 个（不全用）、黑芝麻 1 小把
做法：
1、 将牛奶、玉米油、盐、糖全部放入小锅内，放到火上小火加热，煮的时候要不时的搅拌，避免糊底；
2、 煮到液体开始冒泡，加入过筛的高粉，快速搅拌成糊糊状后关火（注意不要搅拌太久，以免面粉上劲）；
3、 加入木薯粉，用刮刀拌匀，压成面团，如果太稀的话再上火上收干一些再进行下面的操作；