上海烘培西点学校

据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人，且会继续呈增长方式。目前，中国西点人才稀缺，从业人员约100万，优秀西点技术人才更少，因此，优秀的西点师无疑是未来几年里职业中的“香饽饽”。　　那么，西点师一个月能挣多少钱？这是一个很实际的问题。不过，无需担心的是，西点行业在中国发展势头越来越迅猛。西点师通过在学校里学习专业西点的烘焙技术，毕业后学校可推荐就业或是根据自己意愿创业，根据地域不同、能力不同、等级不同，工资一般在每月4000至上万元左右浮动，级别较高的有年薪十几万到几十万的，就业长短与技术的好坏是决定高薪的重要原因之一。

那是肯定的，虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术

但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，做完各种以后都很累了，根本无心再教你

其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗

而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和教出来的，肯定是不一样的

王森西点培训学校创立于1993年，在蛋糕培训领域享有盛名。在王森学习制作蛋糕，会传授哪些蛋糕种类的做法呢?我们来看看当下流行的蛋糕种类有哪些吧!按照特性来分，主要流行六大类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕和天使蛋糕。

1.海绵蛋糕的名字是因做成后内部组织有很多小圆洞，看起来像海绵一样。主要由鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕。

2、戚风蛋糕(Chiffon Cake)是一种比较基础的蛋糕，做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，蛋糕的组织非常松软。

3、重油蛋糕(Pound Cake)也称为磅蛋糕，是一种大量黄油搅打后加入鸡蛋和面粉制成的面糊类蛋糕。口感上更实在，口味非常香醇。

4.奶酪蛋糕(Cheese Cake)也称芝士蛋糕，是指加入了大量的奶酪做成的蛋糕，制作时一般加入的都是奶油奶酪，是现在非常流行的一款蛋糕。

5.慕斯蛋糕(Mousse Cake)也非常受欢迎，是通过打发的鲜奶油、水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，口感独特，而且是一款免烤蛋糕。

6.天使蛋糕和戚风蛋糕类似，不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。

西点烘焙行业的前途还是不错的，大街小巷中，少不了蛋糕房，西饼屋，以及烘焙工作室，除此之外，还有许多的私房，做了各种各样的西式糕点，以及网上的爆款网红产品，都非常受现在的年轻人喜爱，每个人的朋友圈，或多或少都会有那么几个做私房糕点的。

不用看大数据，但看这些方面，都可以知道学习西点烘焙是非常有前途的。

西点业发展学生，越来越受大众的喜爱，西点师作为公认的高薪低压职业之一.

成为紧缺型人才，所以学西点烘焙是很有发展前途的!