上海宝山咖啡制作培训学校

来源：教育联展网编辑：佚名发布时间：2019-10-15

上海王森西点培训学院

一所培养了世界冠军的学校
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为什么选择王森

西点培训其实归根结底还是看技术的，所以在学习的时候就要看教课老师的水平是否强大了，这将会影响你整个西点技术水平。王森名厨中心聘请业内**，获得过国内外多项大奖，在西点界造诣颇深，外加专业的课程开发团队，能让所有学员学得会、学得好！

其次看西点培训学校课程的过程中，实践操作才与理论知识的比例。王森名厨中心采取的是95%的实操+5%的理论，在理论课上，你能学到与西点相关的基础知识，比如营养学知识以及成本核算等。但是我们深知实践出真知，由于西点行业的特殊性，想要学会好的技术，必须亲自动手实践。王森名厨中心实操时间在95%以上，让你每天都有实操，老师天天亲自辅导，手把手教学，时时提高你的操作水平！

最后看就业保障；学习西点如果你是奔着工作去的，就需看西点培训学校有没有就业指导课程、有没有就业指导中心。王森名厨中心西点培训学校开设了各类长短期课程以满足不同需求人群，同时学校拥有完善的就业指导中心，对于将要毕业的学员提供专业的就业指导，选择王森名厨中心，为你量身定制西点培训课程，让你快速掌握西点制作技术，**找到事业方向，走向人生巅峰。

有心学就刻苦学习，不管到哪学习,只要你努力总有成就。

王森学校的12个优势

1、技能全：35项专业，学习更多技能

2、师资强：20余位法国MOF，100余位外教，200多名精英老师，拥有2000平方米的技术研发基地;

3、出版行业书籍多：300余本;

4、现代化教室多、设备好：百余个现代化教室，总设备价值上亿元，学校每年都会更新一批设备，保证教学与市场同步;

5、海外合作院校：美国、法国、日本、韩国等;

6、向国外企业输送人才：主要是日本、韩国、美国、新加坡、印尼等;

7、毕业生就业率高;

8、动手操作课多的技能学校：上课以实际操作为主;

9、以技术研发推动教学的学校：研发多项技术，行业内受尊重学校

10、学生创业成功率高;

11、用人单位对我校学生技术的认可度高：工资是同类学校学生的2-5倍，职位上升很快;

12、获奖多：获得各类奖项百余次

王森学校培训课程内容

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6天甜品培训专科班

蛋糕类：波格雷蛋糕、水果夏洛蒂蛋糕、巧克力夏荷露特等;

甜点部分：水果夏洛蒂、黑森林、提拉米苏、波格雷;

蛋糕制作：焦糖南瓜蛋糕、巧克力糖烘饼(派)制作、莫梅森蛋糕等
-2-

西式料理班

西餐：烹饪的基本原理，西餐理论，土豆番茄沙拉;意式玉米糕；

红酒雪梨配牛排，泰式咖哩鸡、奶油青豆汤、培根鸡肉沙拉等等;

培根奶油土豆汤，红酒烩牛肉、芥末牛排三明治，通心粉面沙拉N种吃法
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裱花蛋糕培训课程

花卉蛋糕：蛋糕花边技术手法学习、卡通裱花实操、各种花卉制作；

韩式裱花：韩式裱花配方制作讲解、杯子蛋糕、各种花卉制作；

王森学校率先研发蛋糕技能：陶艺蛋糕、节日蛋糕、卡通生肖蛋糕；
-4-

三年蛋糕甜点班

花边课：花边理论、手法、花边整合包面、何形分割变化、点式分割；

巧克力：巧克力的理论知识、魔术棒的运用、魔术棒的运用、圆花等；

陶艺课：鲜奶油理论知识、P33直面、P33直面、P33圆面等；
-5-

烘焙西点班

欧式：裸麦面包、德式短棍、秋三味、可颂、腰果杂粮面包等；

法式：法棒、法国麦穗面包、黄桃丹麦、法式咖啡巧克力面包等；

甜面包：葡萄干小餐包、红豆面包、蔓越莓杏仁面包、白芝麻面包等；
-2-

咖啡甜点班

烘豆系列：咖啡的分布;生长环境、认识生豆、烘焙咖啡豆(演示)等

单品咖啡：欧蕾冰咖啡;皇家意式冰咖啡;玫瑰情怀冰咖啡;冰抹茶咖啡;等

奶泡制作;巧克力酱雕花、拉花--心、卡通小熊、推心;卡通KT猫、螃蟹等