上海烘焙店面培训机构

近几年，国内的烘焙行业普遍成长迅猛，各种各样的烘焙面包门店遍地开花，如雨后春笋般成长起来。然而在这个看脸的时代，做好门店的设计尤为重要。那么今天上海王森西点机构就来给大家说一说一家赚钱的门店到底应该如何设计。

在餐饮行业，设计已经卷到一定程度，设计一定是要与品牌和产品理念保持高度一致，用视觉的方式传递给顾客品牌内核。在不了解一家烘焙店产品的情况下，店铺装修风格就是展示给消费者的第1印象，烘焙面包门店首先需要让人感受到食物带给人的舒适、幸福的感觉。这种无攻击力、亲和友善的烘焙门店，能让人情不自禁去主动靠近。

人们的审美被不断拔高，一个看上去就让人喜欢的事物，会让它在一开始就赢得一半市场青睐。上海王森烘焙培训机构在教学的过程当中一直都在给学员们传递一个理念就是：一家烘焙店能赢得视觉感官的要素有三：平衡的色彩搭配、亮堂的布局采光、标志性的陈设修饰。

对于门店来说，灯光是很重要的一个因素。合适的灯光照射往往能使得产品看起来更诱人美味。所以我们产品柜台展台的灯光一定要足，同时也需要增加较强标志性的装饰物。主要的是，烘焙面包店的灯光主色调一定要是暖色，因为需要打造温暖绵柔的氛围。

王森咖啡西点西餐机构始终觉得，无论是谁开，无论店铺面积是大还是异常小，店铺空间都需要给人“呼吸感”，避免狭窄。一般来说空间划分多遵循黄金比例原则：产品摆放和留白的比例为3:7或者2:8，这样能够凸显产品之余，看上去也会很大气。

一间店铺能经营多久，受运营情况以及租赁合约友好度等多方面原因共同决定，这是个不可预估的超级变量。当然了，不管门店设计成什么样，**终都要将其落脚到产品或服务上，只有这样才能形成闭环，让品牌与消费者建立情绪连接。

具体而言，门店场景、产品、活动、文案、服务等，都可以进行发掘，进而经过眼看、耳听、口尝、体验等多个维度，让你的顾客get到你所传达的情绪价值，让他们成为你的死忠粉。如果你也对烘焙西点感兴趣想要学习专业的西点知识和制作技法，王森咖啡西点西餐机构多种课程任你选择！