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上海焙甜中西餐饮培训

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上海焙甜烘焙面包精品班班课程表

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上课地点 上海市普陀区真南路1111号 发送到手机
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上海焙甜烘焙面包精品班班课程表

课程详情

上海焙甜烘焙面包精品班班课程表


无需经验,零基础即可学习,针对周末兴趣的学员,内容精简实用。本课程以实际操作教学为主,所有产品与店面同步学习,具有实用性,创新性西点烘焙面包教学特色。


产品名称:营养三明治、黄金颜烧片、枫糖蛋汁烧、培根果烧。葡式蛋挞、芝麻薄饼、大理石饼干。


一课时:

主要讲解吐司的切片和浆料的搭配


第二课时:

蔬菜三明治的装饰和储存方法


第三课时:

培根果烧的加工和烘烤


第四课时:

金烧的制作方法和浆料的挑配


第五课时:

枫糖蛋汁烧的切块和温度的控制


第六课时:

葡式蛋挞的挞液制作和口味的转换


第七课时:

芝麻薄饼的配料和烘烤流程


第八课时:

大理石饼干讲解黄油饼干的打发程度和温度的控制

关于学校

上海焙甜国际烘焙西点学子实现梦想的摇篮上海焙甜国际烘焙成立于1999年,隶属于上海焙甜餐饮管理有限公司,立足于中国经济金融中心--上海,坐落于上海市普陀区真南路1111号,毗邻同济大学沪西校区,国际化的办学理念和培训标准,造就优秀的烘焙西点从业人才和创业人才。学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨,打造中国“百年焙甜”职业技术教育品牌学校。上海焙甜师资团队由餐饮酒店资深专家组成,老师都是行业内专业技术人才,先后在北欧与韩国进修、执教。是集实操与培训为一体的专家老师,均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验,各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导,也是人情练达的传授,让你在较短的时间掌握精华知识,避免盲目,浪费时间走弯路学习,体现良好的教学质量和学习效率。学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学传统,以发展西点美食文化和技术的进步目标为己任,倡导安全、绿色、健康的教学理念,铸造焙甜烘焙为特色品牌的西点美食学校。多年来,焙甜国际为国内外培养了近67000名餐饮从业、创业和管理人才。致力于...

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