精品咖啡研修班(13天)
培养目标:以培养咖啡专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握咖啡制作技能,达到中高级咖啡师的水平。
教学内容
课程 序号 品种示范 练习 品种示范 练习 学时
咖啡课程
1 咖啡拉花手法学习1 咖啡拉花手法学习2 1天
2 咖啡拉花手法学习3 掌握奶泡打发 1天
3 爱心拉花 树叶拉花手法 1天
4 树叶拉花 郁金香拉花手法 1天
5 郁金香拉花 天鹅拉花手法 1天
6 天鹅拉花 巩固拉花 1天
7 冰滴壶,摩卡壶,比利时壶 虹吸壶,手冲壶 1天
8 意式浓缩,康宝蓝,玛奇朵,美式咖啡 卡布奇诺,拿铁咖啡 1天
9 焦糖玛奇朵,摩卡,红丝绒拿铁 酒精咖啡特调 1天
10 复习拉花 复习拉花 1天
11 冰美式咖啡,冰卡布奇诺,冰焦糖玛奇朵,冰红丝绒拿铁冰拿铁。冰摩卡,冰抹茶拿铁,酒精咖啡特调 1天
12 咖啡雕花示范 咖啡雕花,雕花针使用,彩色雕花 1天
咖啡考核
13 复习内容 考核 1天
学西点 成就美味人生
授课时间:周一至周六示范练习,周日可回校自行练习。(早中班9:00—17:30)
授课模式:小班教学,10%理论 90%实操。
课程亮点:一人一机(一人一套机器设备)
倒计时
更多详情请咨询客服 15915726075
客服在线时间:9:00-22:00,其他时间请在线预约或留言,谢谢。广州熳点教育科技有限公司:广州市白云区白云大道北
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