北京酒店管理培训,专注于酒店管理培训行业
设有酒店管理培训,酒店经纪人培训,酒店经理培训等课程
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2019-05-20
★课程背景:
当下中国旅游业保持着高速发展的态势,酒店业作为旅游产业的核心,为与旅游业的高速发展相适应,中国酒店管理教育和研究的整体水平也应得到相应的提升,以达到全面提高酒店各级管理人员的业务素质和管理水平。而客房作为酒店**主要的产业支柱,对管理人员的素质要求也是显而可见的。
★培训对象:
1、星级酒店客房部管理人员
2、商务酒店房务部管理人员
3、其他相关行业中层管理人员
★课程设置:
模块一:前厅部机构设置和各岗位职能
前厅部的机构设置
前厅部的编制定员
前厅部员工的考核与激励
前厅部与其他部门关系的协调模块二
前厅礼宾与预订管理
门厅及行李服务于管理
总机及商务中心服务于管理
“金钥匙”的服务理念
预订的方式与类型
客房预订的操作形式及其程序
客房预订的失约行为及其处理模块三
前厅接待服务与管理
客房状态的控制
客房安排技巧
问讯与留言管理
贵重物品保管
商务楼层管理模块四
前厅销售和客帐管理
酒店销售计划
客房销售程序与技巧
房价管理
客帐建立与核收
客帐记录的要求
饭店财务管理课程描述:当前,财务在各行各业中都发挥着至关重要的作用。本课程可以帮助酒店业管理者更深入的学习财务知识,增强运用财务知识进行决策制定的能力。课程重点讲解饭店财务会计的基础知识,包括会计基本概念,会计记账,会计调整,会计循环等。在学业结束的时候,学生将能制作财务报表,理解财务在决策制定中的作用,分析和处理财务管理相关的业务。
课程旨在使学生掌握餐饮部门管理的必要知识,涵盖整个餐饮环节,包括采购、销售分析、定价和成本控制、生产力管理和培训。课程还讲解餐饮部、房务部、人力资源部、财务部、市场营销部和工程部间的关系,分析餐饮服务标准和质量管理。
课程重点分析在当前市场竞争激烈的环境下,酒店业现代市场的特点,运用有效、现代、协作的市场营销方案,达到市场渗透大化。课程将概括和讨论酒店客户忠诚度,详细研究市场定位和各种品牌战略。结合营收管理技巧分析酒店业定价方法。市场份额、SWOT、竞争、客户和产品分析都将成为市场计划制定的考量因素。此外,学生将学习从整体市场营销战略的角度制定酒店市场营销计划。课程还将讲解谈判技巧和电话销售技巧,并分析新市场的探索。
据不完全统计,中国三星级以上酒店就有2万余家,在如此竞争激烈的环境里想要脱颖而出,谈何容易。很多的酒店职业经理人想尽办法,但还是逆转不了大局势的潮流:平均每天要倒闭30余家酒店,每40分钟就有一家三星级以上酒店关门。战况如此惨烈,如何保障酒店有序发展,如何使酒店长期盈利?答案是:必须具备核心竞争力!酒店的核心竞争力是在经营过程中形成不易被竞争对手效仿的能带来超额利润的独特的能力。主要包括资源管理能力、组织协调能力、对外影响能力、市场营销能力、应变能力和人力资源优势。那么掌控酒店命脉的高管们,对酒店核心竞争力的塑造负有不可推卸的责任,面临高压是必然。很多经理人不是不想做好,有时候是力不从心;还有的经理人抱着打工心态,打倒一家再换一家接着打。中国的特殊现状造就了一大批年轻的高管,机会够好,但能力未必能够胜任,因此酒店高管亟需正确地审视自己的能力。其中一项很关键的执行力,受到不少酒店管理者的热捧,他们纷纷在各自的酒店中打造执行力的文化、流程和制度,确实取得了不少成效。今天我们要讨论的是——超强的执行力,包括自制力、情绪控制、任务启动、时间管理、弹性、抗压力。一个好的酒店管理者,或者想要成为好的酒店管理者,以上能力不可或缺,怎样打造呢?自制力
自制力指的是一个人抑制言行冲动、预留时间以便判定情势的能力。如果你通常基于足够的信息、采用系统的方法做出决策,而不是冒然决策,就表明你具有很强的自制力。相反,如果你通常急于行事,而没有预先考虑后果,就很可能表明你的自制力比较弱。如果你的自制力较弱,就会在匆匆扫视过一项提议后急于给客户打电话;或者在没有考虑充分时就急忙地对上司做出回应。回顾一下将你带入窘境的言行吧。避免自己陷入此类窘境,监督自己的言行,并找到方法避免此类言行。
多位实战型讲师亲临面授。老师们均有高星酒店二三十年高管经验:亚洲大酒店、首都大酒店、昆仑饭店、喜来登、长城饭店、天鹅湖大酒店。并且有多年培训及咨询顾问经验,为学员提供有效解决方案。
20人以下小班授课。课堂互动性强,可根据学员经验、岗位、酒店类型和工作中遇到的问题,针对性授课。免费试听半天。在确知授课质量,以及培训内容符合自己真正需求后,再缴费。
培训后续服务丰厚。报名后一年内可以免费复训。日后工作后遇到新的问题,可随时向老师请教咨询。认证。培训后,可根据自己需要,申请《国际注册酒店高级职业经理人》的认证。全国通用,电子注册。
今日已有25人申请,本月限额500名