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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2021-11-18
导语概要
厦门华南厨师学校开设的厦门厨师培训班，适合想要提升自己的能力的学员。课程由老师悉心指导，老师为每个学员选择适合学员自己的学习方式，更方便的对学员们进行针对性的讲解，提升学员们的能力，帮助学员们实现自己的预期目标。以下是小编为你您整理的厦门零基础厨师培训的相关内容供您参考。
前景广阔发展好
餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。随着现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业进入了又一轮高速发展期。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的宠儿。
什么这么多人学厨师？
现代社会，都流行自主创业，自己当老板，但创业一般动辄上百万的都有，而餐饮行业就不一样了，餐饮业具有投入小、回报大的天生优势，不用像其他行业需要投资百万元。投资餐饮业风险还小，重要的是饮食作为人们的重要需求，永远不会过时。不论你出身在哪里，不论你贫穷富贵，只要你肯努力，你就可以拥有自己的事业。
华南教学优势
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我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上饱证了教学质量。
同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与专 家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。
学厨师的翻锅技巧及动作要领！
炒锅速颠翻，手勺快翻拌。
适用于清炒、油爆、盐爆。因为清炒不需挂糊上浆，只是主料入锅煸炒，这就需要炒锅kuai速翻炒，手勺快拌，待食材断生入味后，即可出锅装盘。
华南中国烹饪团队
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程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。 -
马明东
职称
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。,
如何学好厨师？
一步一步地学习基本功，如刀工、翻锅、了解各种原料和东西，学完后再学会炒菜。你需要学好一个阶段，然后自己进入下一个阶段。厨师是一个过程，需要大量的练习。选择一个好的校园是一个很好的准备。经过很好的系统学习，不仅烹饪（各种烹饪方法没有讲解）、糖雕、面塑、水果画、板饰、寒潮等，正规的校园里不仅传授烹饪经验，各种烹饪制作方法，磨练厨师的基本功，平时还进行实践教育，同时也传授了很多餐饮管理经验。毕业后，它还介绍工作，并提供教育，研究服务。
关于华南
2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
厦门华南职业培训学校
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