金华饼类系列/特色小吃哪里可以培训

**的街边小吃：武大郎烧饼适合一个人摆摊的四季小吃。武大郎烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤或暗火煎制。散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。口袋馍，口袋馍是北方的一种新型特色小吃，象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了蔬菜，豆品、肉食、粉丝、鹌鹑蛋等等，食用具体可以随自己口味放。颇受人们的喜爱。

小吃都有哪些适合摆摊：肉夹馍。肉夹馍是北方比较有名的一种小吃，深受全国各地吃货们的喜爱，又能解馋又能解决饥饿。这种以大饼夹着肉类、蔬菜和鸡蛋形式的小吃非常受欢迎，大饼也可以不用自己做，直接购买现成的，成本也不高，但需要随时使用一个可以加热的烤炉，做好的肉酱放在电饭锅中保持温度，再把肉酱放在煎好的肉饼中就可以了，操作简单，一个人就可以**完成了。

鸡蛋银鱼饼：【食材】：鸡蛋2个，银鱼干20克（新鲜银鱼更好），火腿1根，胡椒粉少许，面粉适量，葱花少许，盐适量，清水适量。将银鱼干用清洗干净以后，用温水浸泡20分钟左右，切成碎末备用，火腿切碎备用。碗中放入银鱼，加鸡蛋搅匀，加面粉用清水将面粉调成比较稠的面糊状态，加一些盐和胡椒粉、将火腿丁和葱花也加入拌匀。电饼铛入油小火，将面糊倒入，银鱼蛋饼两面煎至成金黄即可出锅。

红薯饼：红薯两个﹐鸡蛋两个﹐面粉三汤匙﹐白糖若干(根据自已的喜欢甜味的口味加入).1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块（比较容易熟）﹐然后高压锅熟蒸熟﹐一般需要10-15分钟.2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.3. 搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.4. 最后油锅架上（油可以不要很多﹐不吃油哦）﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.