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成都级中餐厨师开店学习

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市场价:¥详询

班制:夜班

上课(咨询)地址:

成都市金牛区一环路飞大一号广场一单元

课程介绍Course Introduction

专业教师专业技能

创业开店

颁发毕业证书

特色班级任意选择

开店创业上门指导

学会为止

厨师班学习内容

老师指导  手把手教学

MASTER TEACHER INSTRUCTAION

**阶段

小炒基础:刀工,翻锅技术,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候掌握等
食材处理青菜处理,家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作,肉料腌制等

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  • 第二阶段

    炒空心菜、蚝油生菜、地三鲜、干煸四季豆、虎皮青椒、木耳炒山药、酸辣土豆丝、白灼芥蓝、清炒香菇、松仁玉米、肉末茄子、椒盐金针菇、辣味荷兰豆、香辣外婆菜、小炒花菜、手撕包菜、鱼香茄子、酸辣白菜、小炒黑木耳、干煸土豆丝、小炒山药等........了解相关课程>

  • 第三阶段

    家常豆腐、肉沫豆腐、熏干炒蒜苗、香辣豆腐干、五花肉烧面筋、蒜苗炒干丝、木耳烧腐竹、香辣腐竹、回锅肉、四川豆腐花、香芹炒香干、家常豆腐、麻婆豆腐、小炒故县香干、干锅腐皮、干锅千页豆腐、干锅手撕面筋等.....了解相关课程>

  • 第四阶段

    鱼香肉丝、京酱肉丝、回锅肉、水煮肉片、锅巴肉片、可乐排骨、糖醋排骨、猪肝西芹、老师考核、《开店选址指导课》,了解酒店餐馆管理模式.....了解相关课程>

厨师班专业优势

80%实践操作  一流硬件设施  雄厚师资力量

ELEGANT CHIC SPACAIOUS BRIGHT

80%实践操作

1· 立体教学模式 2· 火候和刀工理实一体化 3· 模块强化实训阶段达标 4· 职业化校园素质与培养

硬件设施

厨师专业全部采用理实一体化教室,实操一人一套模具、灶台、多媒体教学,立体化教学确保教学质量

培养目标

培养精通八大菜系制作,懂经营、善管理,熟练掌握各项 菜系相关技能与知识,并具备创业能力的人才为目标。

厨师班学习品种

川粤湘鲁闽徽浙

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基础课程内容

大厨专业课程内容极其丰富,涵盖了川湘粤鲁闽徽浙八大菜系的经典菜/流行菜/创新菜及各类高端宴席制作。还特设中式面点相关拓展课程。

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高端菜品课程

拔丝香蕉、红烧鳝、烧田鸡、红烧肉、口味虾、红烧卿鱼、 水煮鱼片、红烧蹄花、四季豆烧肉、红烧鱼块宫保鸡丁、爆炒肥肠、火爆猪肝、爆腰花、回锅牛肉、锅巴肉片、青椒肉丝、鱼香肉丝、农家小妙肉、地三鲜、茄子炒豆角、番茄炒花菜、清炒四季豆、 油淋茄子、泡菜苔粉肉丝........

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厨师班创业开店

创业开店  上门指导

VENTURE SET UP SHOP DOOR GUIDANCE

您只需点击我们的聊天窗口或拨打我们热线电话,就有专业人员为您解答;到校区进行实地考察,校区专业人员会为您详细介绍学习项目;安排课程,准备食材报名后学校提供住宿,方便学习;考核成果,直到您满意为止,毕业拍照留念,颁发证书;店面选择,设计店面,牌匾菜单;技术指导,开店指导。

厨师班作品展示

幸福味道  食尚香做到

THE TASTE OF HAPPINESS TASTE SWEET DO


课程热线 18628276289

客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学一技之长,成就创业梦想!

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明策餐饮管理有限公司于2004年在杭州成立,经过12年的发展,已经从单一的餐饮管理到特色餐饮技术转让与支持,特色餐饮品牌加盟,特色餐饮管理等多元化、综合型的企业,历经三个跨越式成长阶段。

明策公司总部位于浙江省杭州市,立足中部、辐射全国,下辖下辖特色餐饮技术转让与支持,特色餐饮加盟品牌加盟,特色餐饮管理三大产品,明策公司于2015年在杭州成立总部,翻开明策公司发展的崭新篇章。公司现有员工总数约400多人、总共办公面积占地达5000平方米,创业人员超5万人。

公司注册商标:食尚香小吃创业,公司目前在合肥、杭州、广州、西安、山东、济南、南京、武汉、郑州、长沙等各地市拥有10余家分公司,团队400余人。公司自成立以来,历经12年发展,凭借前瞻性的决策、专业化的服务和权 威性的研究支持,连续多年增长率超过50%。


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