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课程介绍
2020年厨师行业前景如何？
我国传统文化孕育了昌盛的烹饪工业的摇篮。 我国有自己古老的文化“农业是国家的基础，食物是公民最重要的东西”。几千年的中华文明，我国经历了几千万年的农耕文明。我国一向非常重视食物。食物是我国人的头等大事。我国人一向对食物有特别的爱好。 跟着居民生活质量的进步，人们愈加关注食品安全和养分搭配。人们对食物的需求不再仅仅是食物和衣服，而是已经发展到愈加注重食物的健康和养分搭配。那么，现代厨师不只会烹饪，还会科学搭配食物，了解食物养分，并知道如何管理。 未来全能厨师将受到社会的青睐
厦门华南行政总厨班
| 学制 | 40课时 |
| 颁发证书 | 本校《结业证》、省厅《上岗证》。 |
| 就业推荐 | 学校提供公共就业信息。 |
| 详细内容 |
理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。 实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。 |
| 职业规划 |
培养中、高档酒店一线厨政管理人才。 |
华南教学优势
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我校领导高瞻远瞩，在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备，同时，在教学上理论联系实际，重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法（即素养、技能、知识），从根本上保证了教学质量。
同时，学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士，莅临学校指导学生，建立了学校与权威专家的沟通交流平台，开阔了学生的视野。近年来，学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式，打破国内烹饪教育常规，开创了新一代烹饪教育的先河。
为什么学厨师要到厨师学校？
学习内容质量
去学校学习
专业厨师学校将有系统的课程安排，小班教育，由高档和超高档技术水平的教师精心辅导。除了烹饪技能外，还能把握雕刻、面团造型、果酱画、宴会制作等烹饪相关常识，成为高档厨师人才。
在饭馆学习
操练的时机似乎许多，但事实上却很少。首先，一个人必须每天做好自己的工作，这样才有时机学习他人怎么切蔬菜和炒菜。这并不重要。重要的是找到一个乐意真诚接纳门徒的老师。这一步让大多数人困惑。俗话说，教弟子，饿死师父。
华南中国烹饪团队
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程振芳
职称
中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
简介
1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作，期间，获得高级烹调技师职称。
1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。 -
马明东
职称
全国技术能手（江泽民题词）、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介：从业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。
业多年，获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖，享受国家高技能人才政府津贴。,
初高中生怎样选择厨师培训机构？
高薪工作:保障学生工作的多元工作服务
华南教育在全国主要大中城市如石家庄、上海、广州等地先后建立了50多个工作指导中心。500多名发明工作指导教师提供周到的服务。工作网络覆盖全国，保证学生顺畅工作。与此同时，咱们与全国各地的政府工作指导组织和人才市场坚持密切联系，拓荒工作渠道，及时登记学生的毕业信息，定时举办大型人才交流会和学校招聘会，让学生不必脱离家就能 找到工作，无忧无虑。
关于华南
2015年7月，在“福建全省性社会组织评估”中，荣获“4A级”示范校，并位居一百多家同类“职业院校”之首，目前已公示于“福建省政府网”官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
厨师培训费用
许多厨师培训课程不包括生活费用，但由于厨师行业的特殊性，生活费用不高，90%的实际操作中，课堂上的菜肴能够作为午饭和晚餐，这是一笔相当大的费用，一起，咱们也能够知道咱们自己烹饪的距离是什么，需要改进。
厦门华南职业培训学校
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