助理食品安全管理师 北京

《食品安全管理师》招生简章

    在技术水平越来越发达的今天，不法商家也学会利用先进的技术来降低成本。从食品造假到滥用添加剂、非法添加化学物，基本所有只要能降低成本的手段都被不法商贩和黑心商家所利用，我们在感叹科技进步的同时也在为人的道德水准的下降而愤概。国家对此不断地加大监管处罚力度，我们社会企业、社会人，又能为这场“食品安全战役”做些什么呢？

一、《食品安全管理师》背景

《食品安全法》已由中国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于2009年2月28日**并公布，自2009年6月1日起实施。《食品安全法》中第三十二条规定：“食品生产经营企业应配备专职或兼职食品安全管理人员”。

    为贯彻落实《食品安全法》，**食品安全，**人民身体健康和生命安全，提高食品生产、经营企业的安全管理水平，国家人力资源和社会**部教育培训中心与中国保健协会保健食品工作委员会，联合开展国家食品安全管理师岗位培训工作。

二、《食品安全管理师》前景

食品安全管理师是服务于食品生产、食品加工、食品流通以及餐饮服务企业食品安全管理人员。据国家食品药品监督管理局统计，全国食品加工企业目前有100多万家，按平均每企业配备2名食品安全师，预计需从业人员规模约200万人，另外应餐饮业、企业食堂、连锁超市、农贸市场的需求，估计全国应有300多万个食品安全管理师岗位需求。但目前，全国绝大多数企业都没有配备食品安全管理师。食品安全师必将成为未来*具热门的职业之一，职业前景广阔。

三、**获得

学员学完规定课程，由国家人力资源和社会**部教育培训中心负责考核阅卷工作，考试合格者，获得两本国家级**。

1.国家人力资源和社会**部颁发《食品安全管理师岗位培训合格**》。获证学员资料可在国家人力资源和社会**部官方网上查询。

2.中国保健协会颁发《食品安全管理师行业资格**》，作为行业执业资格**。

四、招生对象

    食品企业生产管理经理、品质经理、培训经理、食品工程师、质检员、质量监督员、化验员、食品研发人员；餐饮企业主管、培训经理、采购经理、行政总厨；超市卖场主管、培训经理、采购经理；以及有志于从事食品行业生产、加工，经营、流通等岗位的人员。

五、培训内容

1_食品安全基础知识（食品安全危害种类、食品原材料的卫生安全、食品加工与安全、食品卫生与营养健康、流通领域（商超）中的安全管理、餐饮卫生与安全管理、食品安全相关的法律法规等）

2．食品安全专业技能（食品检验技术、食品安全追溯、不合格食品的召回、食品安全事故的应急处理与危机管理、HACCP食品安全管理体系、Qs市场准入、食品安全师的职业道德与管理沟通技巧、食品安全管理应用案例等）

3．食品安全高级专业技能（IS0 9000系列质量管理应用体系、良好操作规范（GMP）、卫生标准操作程序(SSOP)、应用案例等）

六、培训师资

由来自中国农业大学、江南大学、上海交通大学、上海水产大学、华东理工大学等国内著名食品类高等院校的教授以及跨国集团的首席食品安全专家强强联手共同授课！来自行业专业领域的权威专家和教授，拥有丰富的教学经验和实践经验，助你顺利完成学业，实现人生理想！

七、学习对象

●  助理食品安全管理师：
大专院校学生，从事食品生产基层工作者，食品企业安全检测员等。

八、培训费用

助理食品安全师：学费2800元／人（含报名注册费，教材、考务费，**办理费及培训费），无其他后续费用，约64学时。

九、报名所需材料

1．本人身份征及复印件
2．*高学历（学位）**及复印件
3．工作年限证明
4．近期蓝底、免冠、同一底版、商务彩照1寸、2寸各5张

十、联系方式

报名地址：北京市海淀区学院路
咨询电话：010-58607638
联系人：  石老师

《食品安全管理师》资格等级与申报条件

●  助理食品安全管理师（须具备以下条件之一）：

(1)取得中专（或同等）学历，从事食品专业相关工作三年以上，经培训达到规定标准学时；

(2)取得大专以上学历，从事食品专业相关工作一年以上，经培训达到规定标准学时；

(3)大专院校食品相关专业在校学生，经培训达到规定标准学时。