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北京小吃培训大全

城市:北京

小类:小吃

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北京 小吃
  • 北京蜂蜜小面包培训班

    课程价格:¥详询 机构:北京品味轩
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:蜂蜜小面包项目介绍**早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变&nbs... [详情]

  • 北京香蕉蛋糕培训班

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    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:香蕉蛋糕项目介绍香蕉蛋糕,是香蕉口味的蛋糕。制作主要原料是香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。植物油选择没有味道的,比如玉米油和葵花籽油。不要用花生油和橄榄油。开一家香蕉蛋糕店对于小本创业者来说非常不错.香蕉蛋糕是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供**专业的香蕉蛋糕技术培训服务.欢迎您的考察与学习北京品味轩香蕉蛋糕培训加盟详细内... [详情]

  • 北京手撕面包培训班

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    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:手撕面包项目介绍手撕面包健康美味精选优质面粉,每天现烤现卖,香飘四溢,口感甜而不腻,绝对是纯天然健康美食让你吃起来柔软、香甜,老少皆宜。手撕面包,口感香甜可口,闻起来有一股浓郁的香味,它不仅内部组织劲道,可以拉丝,而且入口柔软香甜,食后回味无穷,100%纯天然酵种发酵,更加绿色健康。开一家手撕面包店对于小本创业者来说非常不错.手撕面包是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱... [详情]

  • 炸酱面

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    课程简介:炸酱面项目介绍炸酱面是中国传统特色面食。**初起源北京,为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一[1] ,流行于北京 、天津,山东、河北、辽宁、吉林等北方地区,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,浇上炸酱,拌以菜码... [详情]

  • 重庆小面

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    课程简介:重庆小面项目介绍重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于渝菜。重庆小面是重庆面中**简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面,分汤面和干溜两种类型,麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化,在面店,可以要求店家制作个人定制口味,如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子... [详情]

  • 特色面点

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    课程简介:主食面点项目介绍面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。开一家主食面点厨房对... [详情]

  • 特色包子

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    课程简介:特色包子项目介绍包子是一种古老的中华面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,**小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄... [详情]

  • 担担面

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    课程简介:担担面项目介绍担担面(Noodles, Sichuan Style),汉族特色面食。著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。开一家担担面店对于小本创业者来说非常不错.担担面是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北... [详情]

  • 刀削面

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    课程简介:山西刀削面项目介绍刀削面,汉族面食。“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面**为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面... [详情]

  • 饸饹面

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    课程简介:饸饹面项目介绍饸饹面[hé lé miàn](市面上又叫作 hé luò miàn)是一种汉族特色面食,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃,这种传统独特的饮食制作方式,不知从何时一直延续至今,成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源... [详情]

  • 羊肉烩面

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    课程简介:羊肉烩面项目介绍烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面的精华全在于汤,下面时,锅内放原汁肉汤,将面拉成薄条入锅,上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。开一家烩面店对于小本创业者来说非常不错.烩面是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北京品味轩餐饮培训加盟中心—为您提供**专业的烩面技术培训服务.欢迎您的考察与学习... [详情]

  • 兰州拉面

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    课程简介:兰州拉面项目介绍拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀,出条要均匀圆滚,下锅要撒开,防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜... [详情]

  • 焖面

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    课程简介:焖面项目介绍焖面(BraisedStringBeanwithNoodle)是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃,流行于山西,陕西,河南,河北,北京、天津、内蒙古,辽宁,安徽,湖北等长江以北大部分地区,又称为蒸面、卤面、炉面、垆面[1]、烀面、糊面。主料是面粉,配料主要是卷心菜,豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇,香菇,土豆丁,也很好吃,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。所用的面,可... [详情]

  • 臊子面

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    课程简介:臊子面项目介绍臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面**为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子面历史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,鸡蛋等,做法简单。在《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”这里的臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好... [详情]

  • 朝鲜冷面

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    课程简介:朝鲜冷面项目介绍朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,**后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。开一家朝鲜冷面店对于小本创业者来说非常不错.朝鲜冷面是属于利润比较高的项目之一,并且投资小、收益好.深受学员们的钟爱.北... [详情]

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