南宁小吃创业短期班

课程介绍Course Introduction

项目介绍：

重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种汉族地方传统名小吃，历来就是重庆人的爱之一。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下粉”之美名。

培训内容：

酸辣粉

培训流程：

1、原材料的选购与前期处理。

2、酸辣粉高汤的制作

3、酸辣粉肉酱，香辣酱，辣油的原料配比掌握和制作

4、酸辣粉汤底专用香料包的配置

5、粉条的泡制烫粉火候掌握练习

6、酸辣粉配菜的卤制

食尚香南宁小吃培训学校随学随到，学会为止，不限制学习时间，学不会可以免费重学，后期免费技术升级。

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学校介绍University Profile

食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人经营特色小吃创业成功。

企业目标：

打造特色小吃连锁品牌。

企业精神：

勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：

社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：

专心、专注于特色小吃行业并取得大成功。

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