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开课学校 品粉都

班制:全日制

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南宁市星光大道17号国际经贸大厦20层B座

课程介绍Course Introduction

五香牛腩粉 技能传授培训


牛腩分以下数种:坑腩味*浓,是牛胸前八支骨的腩肉,是常用腩位,面积*大;爽腩是牛肚皮的腩位,面积小,口感爽软不硬;腩底是连着坑腩近牛皮下的一块肉,又粗又韧,口感不好;腩角是爽腩和坑腩中间的一块肉,分量极少,四面都有软胶质,非常爽脆。牛腩的各部位用花椒、八角、等二十多种天然香料焖过后,香气四溢,是另一番浓重的风味,再和口感爽滑的、白吃不腻的广式米粉搭配,口感和味觉都是享受。


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广西南宁渔夫人餐饮管理咨询有限公司 成立于2014年10月15日,凭着一碗秘制羊肉粉开创了广西首个特色羊肉粉品牌———品粉都。目前公司在南宁已有数家直营连锁店。公司正致力将品粉都打造成为业内一流的连锁餐饮品牌!



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