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南宁食尚香小吃学校

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南宁烤猪蹄培训班

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班制:周末班

南宁食尚香培小吃学校
上课(咨询)地址:广西省南宁市兴宁区朝阳路65号天成一品(南宁火车站旁)
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课程介绍

烤猪蹄



项目介绍:

烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”可以与熊掌比拟,秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。




培训内容:

烤猪蹄(香辣,麻辣,五香)

培训流程:

1、原材料的选购与前期处理。

2、猪蹄的卤制与卤水香料配比学习

3、烤猪蹄专用酱的调配与熬制

4、烤猪蹄撒料的配置,花生碎的制作

5、猪蹄的烤制方法学习与火候掌握

食尚香南宁小吃培训学校随学随到,学会为止,不限制学习时间,学不会可以免费重学,后期免费技术升级。




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