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绍兴食尚部落餐饮培训

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绍兴学炸鸡培训报一个小吃培训班学费价格表

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班制:周末班

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上课(咨询)地址:浙江省绍兴市柯桥区笛扬路都市春天
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课程介绍

西式炸鸡培训:西式炸鸡可谓炸鸡中的战斗机,是一代代年轻人吃着长大的炸鸡。它选取鸡脯肉、鸡腿肉、鸡翅等部位,以秘制腌料腌制入味后裹粉炸制而成,外皮酥香,鸡肉细嫩,挤入番茄酱食用,更是风味十足。炸鸡汉堡店遍地开花,鸡排单品店如日中天,经营一家炸鸡店,投资小、回报快,批量操作出餐迅速;鸡肉类食材供应稳定,经营风险可控,利润可观。

口味特色:香酥原味,香辣味,奥尔良味,孜然味。

西式炸鸡培训核心技术:鸡肉、鸡腿等食材的选料与处理技术;秘制腌料的调配技术;食材的腌制入味技术;裹粉的调配技术;炸制技术。

售价及利润分析:按当地消费水平合理定价,一般每块鸡排售价12元左右,综合毛利率在65%以上。

西式炸鸡培训项目特点:可开店,可摆摊售卖,投资小、利润高、销售覆盖面广,可以选址学校门口、小区门口、美食街、工厂宿舍区、大学城、夜市设摊售卖,也可以开炸鸡店、小吃店、外卖店,生意非常火爆。

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