课程介绍
章鱼小丸子培训
项目简介
章鱼小丸子又名章鱼烧，是日本的一种传统小吃，和寿司齐名。章鱼小丸子系日本料理师在使用章鱼配上高丽茶加面粉制用的糊浆烤制后刷上章鱼小丸子专用秘制的酱汁而成。外表金黄，鲜香的章鱼肉馅，再配上沙拉，胡椒粉等调味料，让章鱼小丸子在中国刮起了对章鱼小丸子的喜爱热潮，丰富了中国小吃的口味，时尚的中国年轻人更是章鱼小丸子的忠实粉丝。
培训内容
一：章鱼小丸子的原料认识及选择；二：章鱼小丸子设备的使用方法；
三：各种酱料的配方及制作方法；
四：各种品种的章鱼小丸子的做法；
五：章鱼小丸子开店技巧及原料设备的采购。
章鱼小丸子培训品种有：章鱼丸、墨鱼丸、红罗卜丸、香菇肉丝丸、时尚鲜蔬丸等制作方法。
【咨询人】:钟老师 【联系电话】: 15803413941 【联系qq】:3241766804
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