天津灌汤包培训

课程介绍学校介绍学员评价

课程介绍Course Introduction

一、灌汤包产品展示

二、灌汤包项目介绍

灌汤包子，传统特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。

灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。吃灌汤包子，汤在前面，肉馅次之，面皮次次之。

灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。

汤包是以面粉、酵面、猪肉、蟹黄、蟹肉为主要原料制作的一道汉族特色小吃，以汤多为主要特点，老少皆宜。以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美、汤汁充盈、清香利口”而著称，与小笼包系出同门。

三、学习流程

四、灌汤包培训内容:

一、和面的流程及手法详解;

二、发面的制作;

三、面皮包馅制作基本手法

四、汤包猪肉馅料的调制

五、皮冻的制作

六、汤包的醒发时间掌控;

七、汤包的火候的控制、蒸制时间;

八、原料采购、存放、保鲜技术;

九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

培训实操

课程咨询：022-58652702，QQ：2528846629

课程热线 18953259611

客服时间：早上9点~下午6点，其他时间请在线预约报名或留言，谢谢！

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学校介绍University Profile

天津市食味香餐饮管理有限公司旗下品牌“福满园”小吃实训机构是一家以餐饮管理、技术加盟、技术推广服务、企业管理咨询，企业形像策划与图文设计为一体的综合性餐饮管理公司，经过多年的发展，不断自主创新，以独特的经营理念，专业的团队协作，专业的技术，专注的精神，立志于打造全国特色小吃项目，让更多想**小吃创业致富于一生的人更容易走向成功的道路。

企业目标：打造特色小吃连锁企业;

企业精神：专注、创新，进取、追求卓越;

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企业文化：以技术为核心，打造全国特色小吃实训基地;

经营理念：以人为本，诚信经营，让客户、员工、企业达成共赢;

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