皇氏御厨热卖包子课程
1.皇氏御厨热卖包子发酵时间短，出品速度快
2.皇氏御厨采用中国独特的发酵配方.面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色，特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎，形成了鲜明的特色。
3.皇氏御厨热卖包子.卖相好，不塌皮，不浸油，不粘笼，不缩小,"皇氏包子"面皮雪白如脂，刚柔相济，形如含苞秋菊，爽眼舒心，色相颇为勾人，放置不塌皮，不缩小，胚皮不浸油，包子底部不粘笼，此工艺全国唯独"皇氏"独有，堪称精品。
4.口感好，不粘牙、面胚皮薄，肉嫩，汤鲜，汁多，用料精细，制作讲究,"皇氏包子"入口柔和，面胚松软适中，细嚼起又不失老面的韧劲，不粘牙；馅、胚柔嫩分层，透亮丰富的汁液，粉嫩的肉馅诱人至极，肉汁包裹肉香，馨香不腻，沁人心脾，交融搭配、齿颊留香；可谓"此味只应天上有，皇氏御厨巧手献人间"。
5.成本低、产量高,按照通常做法，一斤面粉仅仅只能做12-15个大包子，而"皇氏包子"新工艺可做16-20个大包子；利润看的见，摸得着。
6.标准量化，操作简单，上手极快,"皇氏包子"的配方全部按照以"克"为单位，用秤称，标准量化，不需要基础，傻瓜式操作，简单易学。
7.品种花样繁多，各具特色，适合不同人群、不同口味需求。"皇氏大包"的馅子，有鲜肉、酱肉、青菜、榨菜等，口味有原味、麻辣、香辣、等，除了"皇氏大包"外，这个系列另还额外搭配刀切馒头、葱油花卷、糖三角等特色项目，让你开店随意选择，随意更新，让竞争对手望尘莫及。
8.吃了馨香不腻，色香勾人，闻香垂涎，沁人心脾；再看包子：覆膜如纸、形如花，提起似灯笼、落盘白菊花;吃在嘴里更是柔嫩分层，鲜香不腻，料香味浓，汁浓味厚。
9.刚出笼的包子，大小整齐，造型饱满可爱，色白面柔，看上去如薄雾之中的含苞秋菊，爽眼舒心，咬一口，香气扑鼻，令人胃口大开，顾客争相购买，深受百姓喜爱及新老顾客的好评，一年四季热卖，生意火爆！
10.本项目由本皇氏御厨总厨亲自授课，技术包正宗，为了学员学习到可靠正宗的技术，学校总厨先做出来品尝，满意再确定签订正规合同的学习的原则，确保每位学员学到的都是皇氏**为纯正的技术，坚守"学员的店"就是"皇氏的店"的原则。
学习服务
1：提供N家学员成功店铺供您参考。
2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。
3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。
4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。
5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。
6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打帮扶热线，由售后总监接听电话；如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。
7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。
8.免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。
开店指导理论课：
传授开店运营、设备采购渠道、如何降低投资成本、选址的方法、以及注意事项、传授房屋合同的签订以及注意事项
理论课:传授食材的保管方法以及应急措施、传授菜单的设计方法
理论课:传授店铺装修布局以及厨房设计、传授人员安排技巧
理论课:开业营销策略以及风险规避方法。
理论课:材料采购成本核算。
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