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西湖区中式烘焙培训

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开课学校 杭州明珠厨艺

班制:周末班

上课(咨询)地址:

杭州市西湖区文二西路西溪湿地北面龙章路

课程介绍Course Introduction

中点烘焙专修班


培训目标:**中点烘焙专修班的学习,让每位学员能独立上岗就业和创业,成为中点烘焙师中佼佼者。


培训对象:致力于中点烘焙创业、就业的全国中点烘焙爱好者。


学  期:全日制一个月(四周)业余班一个半月(六周)即学会为止。


课程简介:广式月饼、酥式月饼、鲜肉榨菜月饼、老婆饼、木瓜饼、干菜酥饼、烙饼、榴莲酥、豆沙酥、菊花酥、蛋黄酥;中点烘焙的制作;烘焙的基础知识,设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。


教学目标:让每位学员能独立上岗和创业,成为五星级中点烘焙师,100%推荐就业和安排就业。

烘焙教师:曾于杭州黄龙饭店、香格里拉等知名酒店的国家高级烘焙(教师)全程教学和实践指导操作。

烘焙班级:分全日制班与业余班,学员可根据自己选择学习时间,灵活调整,均可随到随学。

招生对象:全国中点烘焙爱好者

教学特色:以理论与实践相结合的教学方式,突出以实际操作为重点,手把手让每位学生都上手操作,实实在在掌握面点技术,让每位学员学会为止,不会可免费再学!


机构介绍

杭州市西湖区明珠职业培训学校团队成立于1998年,坐落于文二西路晴川街79号,紧邻西溪国家湿地公园,毗邻浙江大学紫金港校区,是由人力资源社会**局审批,教育局备案的职业技术培训学校。至目前近20年办学历史,属人社局就业再就业定点培训机构,杭州市职业教育培训示范基地,浙江省品牌教育促进单位,杭州市餐饮协会理事单位,国家级残疾人职业培训基地,杭州市人社局认定的“品牌学校”和“西式烹调师”品牌项目学校,重庆大学网络教育(大专、本科)明珠教学点,学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨,打造中国“百年明珠”职业技术教育品牌学校。

杭州明珠职校师资团队由餐饮酒店资深专家组成,均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验,各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导,也是人情练达的传授,让你在较短的时间掌握精华知识,避免盲目,浪费时间走弯路学习,体现卓越的教学质量和学习效率。各专业根据杭州市人力资源和社会**局,杭州市财政局,杭人社发【2014】2号文件,杭州市物价局【2003】 78号文件要求,设定等级和收费标准进行收费。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用,出国有效。


学校环境 /Environmental





部分师资

汇聚行业精英 / 实战性前沿

周孝东(烘焙大师)

杭州明珠职校金牌教师


李思渊(西餐料理大师)

杭州明珠职校金牌讲师


周卫东(中式烹调技师)

杭州明珠职校金牌讲师


孙勇强(中式烹调技师)

杭州明珠职校金牌讲师


烘焙作品 /Baking


我们的优势

教学好,师资强,设施硬,人社局权威认定“品牌学校”


国家职业资格证

人才服务,考试**后颁发国家权威职业资格证书


1、资格证书:初级(五级)、中级(四级)、

高级(三级)、技师(二级)、高级技师(一级)

2、考证要求:年满16周岁以上或达到工龄要求

3、权威证书:国家人力资源和社会**部职业资格证书

(联网查询、英汉对照、出国可用)


就业**

解决创业就业 ★ 让你无后顾之优


从1998年开始,
近20年我们就做一件事,

那就是.......
一份责任,一份执着,
为了人类的饮食健康,
我们致力于打造
安全、健康、绿色、
明珠烘焙为品牌的美食学校!

强大的师资力量,
雄厚的实力铸就品牌,
我们在美丽的杭州.西溪,不见不散!



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西餐料理类

中餐料理类

中式面点类

杭帮菜

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食品雕刻类



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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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学校介绍University Profile

杭州人社局定点学校

校内配职业资格定点考场

杭州市西湖区明珠职业培训学校团队成立于1998年,坐落于文二西路晴川街79号,紧邻西溪国家湿地公园,毗邻浙江大学紫金港校区,是由人力资源社会**局审批,教育局备案的职业技术培训学校。


至目前近20年办学历史,属人社局就业再就业定点培训机构,杭州市职业教育培训示范基地,浙江省品牌教育促进单位,杭州市餐饮协会理事单位,国家级残疾人职业培训基地,杭州市人社局认定的“品牌学校”和“西式烹调师”品牌项目学校,重庆大学网络教育(大专、本科)明珠教学点,学校以“教学质量是立校之本”为办学宗旨,打造中国“百年明珠”职业技术教育品牌学校。


杭州明珠职校师资团队由餐饮酒店资深专家组成,均有高级以上技术职称和10年以上工作教学经验,各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导,也是人情练达的传授,让你在较短的时间掌握精华知识,避免盲目,浪费时间走弯路学习,体现卓越的教学质量和学习效率。各专业根据杭州市人力资源和社会**局,杭州市财政局,杭人社发【2014】2号文件,杭州市物价局【2003】 78号文件要求,设定等级和收费标准进行收费。考试合格颁发《中华人民共和国职业资格证书》全国通用,出国有效。


学校秉承“诚信、创新、专业、务实”的教学传统,以弘扬中华美食文化和技术的发展目标为己任,倡导安全、绿色、健康的教学理念,铸造明珠烘焙为特色品牌的美食学校。

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