课程简介：烘焙鬼才和泉光一之徒来我校授课法式甜点【课程介绍】：**3天课程将学会法式甜点常用的一系列蛋糕饼底的烘焙工艺、口味及特征鉴别，并深入了解复杂丰富的充满味道浓郁的奶油世界和各种慕斯的概念解析特点、工艺类别详解，以及如何掌握淋面温度、色彩调节、淋面技巧。主要针对：欲做培训工作室的创业人士；私房进修丰富产品；参赛研发；对西点感兴趣人士此课程是全能入门版，适合时间不充裕的学生零基础学生会觉得有些难度，但只...[详情]

课程简介：西点烘焙西点烘焙西点烘焙培训面向对西式点心有浓厚兴趣并且有意渴望掌握饼屋产品制作技术的初学者，课程包括深受消费者喜爱的面包、蛋糕、饼干、甜点的制作过程，学员可以根据自身情况，选择适合自己制作的料理，享受没有负担的HomeBaking。一次性收费中途不收取任何费用培训时间：根据学员的接受能力不同，学习时间不同，包教包会，不限时间，学会为止。随到随学，提前报名，根据学员的时间合理妥善安排课程，一般需3...[详情]

课程简介：闽南的特色-厦门的正宗——沙茶面沙茶面是福建小吃，其妙处在汤头。主料之一的沙茶是选用上等的虾头，经拌盐腌制两个月以上，再磨细，将虾酱、蒜头酱按先后顺序加入沸油炸透，待冷却后加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等制成.——概述厦门是个较早对外开放的城市，人们的生活中有很多舶来品，沙茶就是一种。沙茶始源于印尼，也有来自马来西亚一说。沙茶原本应读作“沙嗲”，到了饮茶成风的厦门人嘴里，便顺口叫做“沙茶”，这“...[详情]

课程简介：烘焙鬼才和泉光一之徒来我校授课法式甜点【课程介绍】：**3天课程将学会法式甜点常用的一系列蛋糕饼底的烘焙工艺、口味及特征鉴别，并深入了解复杂丰富的充满味道浓郁的奶油世界和各种慕斯的概念解析特点、工艺类别详解，以及如何掌握淋面温度、色彩调节、淋面技巧。主要针对：欲做培训工作室的创业人士；私房进修丰富产品；参赛研发；对西点感兴趣人士此课程是全能入门版，适合时间不充裕的学生零基础学生会觉得有些难度，但只...[详情]

课程简介：项目名称—戚风蛋糕系列—产品介绍戚风蛋糕[qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕...[详情]

课程简介：水准之上的豆沙裱花课程6月在我校开课豆沙裱花起源于韩国，是在韩式奶油霜裱花的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。对于裱花的学习，你**期待的是什么？是日新月异的新花型与技巧，还是满目眩彩的配色方案。那你**担心的是什么？是担心花型难裱，还是担心学习后不能牢记裱制技法。其实，就裱花学习而言，**重要的是技巧练习，马不停蹄地跟上。不久的你也...[详情]

课程简介：烘焙鬼才和泉光一之徒来我校授课法式甜点【课程介绍】：**3天课程将学会法式甜点常用的一系列蛋糕饼底的烘焙工艺、口味及特征鉴别，并深入了解复杂丰富的充满味道浓郁的奶油世界和各种慕斯的概念解析特点、工艺类别详解，以及如何掌握淋面温度、色彩调节、淋面技巧。主要针对：欲做培训工作室的创业人士；私房进修丰富产品；参赛研发；对西点感兴趣人士此课程是全能入门版，适合时间不充裕的学生零基础学生会觉得有些难度，但只...[详情]

课程简介：水准之上的豆沙裱花课程6月在我校开课豆沙裱花起源于韩国，是在韩式奶油霜裱花的基础上演变而来，由豆沙以及其他油性或水性物质调和而成加以色素，用各种裱制出仿真的花朵，放在蛋糕上。对于裱花的学习，你**期待的是什么？是日新月异的新花型与技巧，还是满目眩彩的配色方案。那你**担心的是什么？是担心花型难裱，还是担心学习后不能牢记裱制技法。其实，就裱花学习而言，**重要的是技巧练习，马不停蹄地跟上。不久的你也...[详情]

课程简介：半年制西点深造班学制半年(在校理论与实践相结合学习4个月，中、高档酒店实习2个月，共计半年）颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》就业推荐入学即签订就业合同并定向推荐面包房或大型超市。标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市...[详情]

课程简介：蛋糕速成班学制60课时颁发证书本校《毕业证》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息。详细内容（99%实操课程1%专业理论课程）理论:蛋糕的种类与特点、膨大类产品知识、西点主料与辅料的认识、裱花蛋糕的制作与工具、色彩与搭配、蛋糕的生产工艺、西式点心的各种操作手法、蛋糕的质量标准与要求。实践:西式面点系列产品制作；蛋糕类（Cake）：海绵类蛋糕（FoamCake）、面糊类蛋糕（ButterCake）...[详情]

课程简介：面点预约班：(时间、内容、灵活)学制根据所选产品定制颁发证书就业推荐学校提供公共就业信息详细内容理论:相对应的系统理论知识。实践:根据学生所选产品制定课程。职业规划培养能够适应餐饮行业独立操作和经营的一线技术人才。如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]

课程简介：蛋糕裱花班学制90课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●蛋糕胚制作：戚风蛋糕、海绵蛋糕。●中式裱花：生肖及其它动物、花卉、寿桃、卡通蛋糕等。●欧式裱花：水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、裸蛋糕、卡通蛋糕等。●韩式裱花：多肉杯子蛋糕、整体花卉蛋糕。●主题蛋糕：婚庆蛋糕、周年庆蛋糕、寿宴蛋糕等。●创业指导：根据学生的创业需求，结合市场，指导学生从选址、...[详情]

课程简介：干点速成班学制60课时颁发证书本校《毕业证》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息。详细内容（99%实操课程1%专业理论课程）理论:以干点生产涉及的原料、设备、用具等知识为基础，干点的种类与特点、干点主料与辅料的认识，西式干点的各种操作手法。。实践:各式曲奇、动物饼干、巧克力饼干、蝴蝶酥、核桃酥、牛奶棒、蔓越莓饼干、马卡龙、蛋黄酥、凤梨酥、香芋酥、芝麻薄饼等。职业规划培养能够适应淘宝、微信、DI...[详情]

课程简介：西点微商创业班学制30课时颁布证书●本校《结业证》●省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●产品：千层蛋糕、蛋黄酥、雪媚娘、牛轧糖、月饼、饼干、奶酪包、裱花、布丁、奶茶。●创意装饰：色彩的搭配、水果装饰、可食用花草认识与使用等。●创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。职业规划能独立制作市场上的流行品种，培...[详情]

课程简介：冰沙系列知识链接--沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。冰沙系列教学安排：学习内容果冰沙花生冰沙草莓冰沙椰香冰沙芒果冰沙果刨冰红豆刨冰绿豆刨冰草莓刨冰芒果刨冰木瓜奶昔芒果奶昔香蕉奶昔如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]