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课程介绍Course Introduction

平面美工高级班

设计基础 设计素描 设计色彩
三大构成 速写和手绘表现技法 视觉分割原理
网页入门基础 网页设计理论 站点规划及设计
XHTML教程 CSS DIV Javascript
平面设计的工作流程 Logo与吉祥物设计 指示牌与证卡设计
名片设计 折页设计与展架设计 招贴(海报)设计
包装设计 印刷基础知识 网站策划
网页设计 网页制作 毕业创作
就业指导 就业跟踪
相关软件课程: Photoshop、CorelDraw、Illustrator、Dreamweaver、Flash
学制:10 2 【我要咨询】 【我要报名】


设计基础
学习常见的设计元素、图形创意、图形排列组合;整合抽象和具体的设计元素、图案设计原理、机理变换效果等。学习设计心理学、设计创意原则、设计发展和设计流派等。
设计素描
在传统素描的基础上注重空间尺度的把握、比例的协调、透视规律的掌握,塑造出全新的想 象空间;主要培养学生对造型、色调的把握,注重三维想象能力,为专业建模打好基础。
设计色彩
主要内容包括色彩原理、色彩三要素、色彩产生、配色原理;培养学生对色彩的认知和搭配能力,本课 程重点在于使学生对色彩的理解和应用、感知光与色彩的关系、空间与色彩搭配的关系、季节对色彩的影响等。
三大构成和手绘效果图表现技法
三大构成是现代艺术设计基础的重要组成部分。“平面构成主要研究点、线、面等元素的组合排列;色彩构成主要涉及色彩、 色调、纯度之间的关系;立体构成要就点、线、面的设计元素在空间里的组合形态等。
视觉分割原理课程
学习主流的设计方法,分割图片、形式美法则系统讲解;学习图形、文字的排版方法、版面设计原 理、图文混排、多文字排版、图与地的关系等。
Photoshop
学习Photoshop图像处理软件的操作,包括图片处理、效果图后期制作、配景添加、色彩色调调整、图层蒙版的使用;路径技术的实现、通道的理解与应用等。
Coreldraw
CorelDraw被称为手绘大师,各种工具配合使用,可以绘制高品质矢量图、商标等;学习文字的设置、图形与文字的混合排版;学习Coreldraw对于图形文件的管理、编辑;结合案例绘制专业的设计作品。
Illustrator
学习插画的基本原理、插画的分类、日式、美式、中式传统插画、网格工具的使用、效果与透明的使用等;学习版式排列、图文混排、文字特效、图片特效等;学习印刷与色彩管理等。
网页入门基础
了解互联网、Web、URL、HTTP、Web页与Web站点、Web应用程序、网页、静态网页与动态网页、网页的工作原理等网页设计制作相关基础知识;了解网站建设的基本流程及各岗位的分工以及需要掌握的软件和技能。
网页设计理论
了解网页的基本组成要素、网页的构成、网页的布局、网页设计的配色原理以及网页设计过程中的注意事项。
站点规划及设计
学习站点草图的绘制,了解不同类型网络媒体的设计需求和内部逻辑关系。学习网站拓扑与信息架构的设计规则,从而能够针对不同的设计主题,完成任何类型网络媒体整体结构设计。
XHTML教程
熟悉XHTML与样式表的基本语法,灵活运用常见XHTML标签规范设计。
Dreamweaver
学习掌握网页设计的基本原则及工作流程,了解Dreamweaver在流程中的作用;熟练掌握Dreamweaver静态网页的排版与布局,掌握页面切片与设计的关系,实现设计与制作的绝佳融合。
CSS DIV
学习全新的样式控制布置网站,学习Web2.0站点的经典布局,详解使用DIV CSS进行页面布局的方法和流程,利用Dreamweaver等工具进行标准布局,实现页面的结构与表现分离,创建易于维护及面向搜索引擎的尚站点。
Javascript
学习浏览器平台中常见的Javascript特效,如广告、页面漂浮图片等的原理及应用方法,配合 Dreamweaver、Photoshop等软件进行可视化行为与交互控制,使用开源类库进行日常特效的**完成,并为流行的 Ajax技术提供支持。
Flash
学习Flash的工具使用包括铅笔、钢笔、笔刷、几何图形的绘制等;学习时间轴动画的原理方法,动画 过渡和动画曲线控制;学习元件的类型和制作方法,动画的实现等。
平面设计的工作流程
详细讲解平面设计工作中的整体规划、素材与文字整理、电子分色、扫描、印前技术、出菲林片等;学 习成品后期加工如模切、局部UV、折叠、专色处理等。
Logo与吉祥物设计
学习矢量软件如 CorelDraw、Illustrator、InDesign等设计企业LOGO、企业商标、企业吉祥物;了解行 业信息,使学生能够熟练立意并严谨制作设计企业LOGO和企业吉祥物,培养学生独立设计能力。
指示牌与证卡设计
学习指示牌、吊旗、请柬、贺卡、明信片、工作卡、**、优惠券类等其他公司常用牌、卡类的设计,使学生能够熟练并**按公司要求完成相关设计案例。
名片设计
了解名片的基本分类、构成要素、视觉流程与形式美法则、制作尺寸、制作流程、的印刷要点等;使学生能够按要求制作出精美、实用的个人名片和公司名片。
折页设计与X展架设计
了解宣传折页的基本知识,包括折页的特点、折法、设计技巧以及常规设计尺寸等;学习宣传折页的制作方法,能够利用常规设计软件PS、CDR或AI按公司要求**、高效地制作出折页。了解X展架的相关基础知识并能**制作X展架。
招贴(海报)设计
了解海报的特点和构成形式,掌握商业海报的设计与制作方法,熟练掌握海报设计的常用技法,**商业海报案加深对商业海报设计的认识。
包装设计
了解包装的的概念和功能,了解包装设计的起源与发展,**各种包装案例 认识各种包装材料;掌握包装结构设计及包装设计中的要素、包装设计原则和包装设计的具体流程。
印刷基础知识
了解印刷基础知识,排版印刷专业术语、拼版的流程及具体操作、印刷的流程、喷绘的流程以及公告公司流程。
网站策划
了解网站策划的内容、重要性与意义,网站策划的具体流程与原则;**案例掌握网站策划的方法,并根据要求完成网站策划文档。
网页设计
根据站点规划设计的内容和网站策划文档,用Photoshop软件绘制出网页设计效果图。
网页制作
掌握页面切片与设计的关系,将Photoshop软件绘制出的网页设计效果图进行切片;**Dreamweaver软件并结合CSS DIV制作出符合公司要求的前端静态网页。
毕业创作
学员在专业老师的指导下,完全按照行业标准流程进行毕业作品的自由设计创作,完成符合就业岗位需求的应聘作品。
就业指导
毕业后,学员能成为平面设计、广告设计等当前人才市场急需的人才。学员将胜任平面设计师、网页设计师、工业设计师等职位。
就业跟踪
帮助学生树立良好的就业观念,让毕业生多了解社会的现实,要有多种思想准备,摆正自己的心态,树立“先就业再择业”的就业观念,不能再有陈旧的分配制就业观念。


咨询热线:15980593912  咨询QQ:3061242032


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学校介绍University Profile

福建省华南职业培训学校(华南厨师学校),是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造中国烹饪教育航母,培养餐饮业稀缺型实用人 才。作为中国目前规模*大的烹饪专业学校,根据国家的教育方针,在上级主管部门的领导和支持下,确立了以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念,面 向社会常年招生。


作为国内一线烹饪教育品牌,在国内大中城市连锁办学,各校区星罗棋布于海峡西岸,与国家重点经济发展规划同步,具有时代感极强的“海西优势”。厦门校区地 处厦门岛的几何中心,地理位置优越,生活交通便利;泉州校区依偎清源山,比邻开元寺,占尽天时地利;福州校区坐拥于山之下,雄踞五一、国货路龙头,商业氛 围浓厚;杭州校区地处西子湖畔,拂沐吴山雄风,历史人文厚重;其它校区……


“德才兼备,海纳百川”作为本校的校训,充分诠释着本校管理团队的扎实负责的办学理念,在强化技能教育的同时,注重德育教育,不断增强学生的职业道德意识。在督促学生完善自我的同时,不拘一格,把学生培养成修养和学养兼具的人才。

专业设置方面, 目前开设两月速成班、半年制深造班、一年制大厨全能班、两年制王牌大厨精英班、特色菜班、面点、西餐、食 雕、出国考证班等系列专业。放眼全球,针对目前的国内、国际专业人才需求,特增加了“区位特色”教学内容。如烹饪专业增加了新加坡菜、泰国菜、台湾菜等内 容;营养专业增设了欧美时尚营养理论、中医、药膳等内容。专业设置突出“专业性强,大而全”的特点,依托扎实的教学功底,负责任的态度,在国内同行,具有 绝对优势地位。时至今日,各行各业发展日新月异,专业人才匮乏,面对目前情况,市场需要什么我们就做什么,学校及时推出新专业,较大的满足了社会需求。

师资方面, 以程振芳大师为核心的师资团队,秉承了三十年的职业教育精髓和办学经验,曾荣获“中国烹饪大师、中国名厨委员、国家大赛裁判员”等殊荣,多次担任国内大赛 的裁判长;我校校长马明东先生,曾荣获江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号,并多次在国内外技能大赛中荣获金奖,被评为“全国技术能手”称号,享受国家 高技能人才政府津贴。在他们的带领下,资深、厚重、富有凝聚力的教师团队,综合素质高、专业技能强,成为学校发展的中坚力量,数获殊誉,献身职业教育数十 年来,他们为各行业培养了大批专业人才。教学上理论联系实际,重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法(即素 养、技能、知识),从根本上**了教学质量,开创了职业教育的新模式。校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士,莅临学校指导,建立了学校 与专家的沟通交流平台,开阔了学生的视野。真正实现了“名师铸就名校,名校培育精英”。

教学设施设备方面, 几万平米的超大型实训场地,国内一流,数百台现代化不锈钢实践设备、标准化梯形操作大厅、多媒体投影室等,每间独立教室可容纳百余学生同时上课,吸引了多 家国际知名企业进驻,做为岗前培训基地,并建立了良好的互动关系。生活设施设备方面,设有专属生活区,配备食堂、宿舍、温水浴室等设施。每间教室和宿舍配 备全新空调,为学生提供了良好的后勤**。幽雅的校园环境,一流的设施设备,在国内同行所向披靡。

校务管理方面,采取半封闭教学,形成招生办、班主任老师、实习单位三点紧密结合的管理体系,学校与家长**多种平台建立沟通渠道,以**学生的学习、生活。

就业方面, 学校成立了就业指导处,并与多家就业单位建立业务关系,形成订单式培训,定期发布就业信息,以**学生“学得好,出得去”。完善的就业网络不但能使学生成 功就业,更能成就事业。学校在深圳、上海、北京、杭州、南京等地设立就业指导处,与上万家用工单位建立校企合作关系,学生就业后,定期跟踪他们的工作情 况,**了学生的就业出路,形成良性循环。

校园文化方面, 学校有党支部、工会、学生会等部门,定期组织丰富多彩的文体活动,积极参与社会公益活动,营造积极向上的校园文化。学校设有广播电台、校报等媒介,力求将 文化建设推上新台阶。各校区“学生会”及“校友联谊会”的成立,增进了优秀学子与母校的交流,并提供了行业信息交流的平台。学校倡导“求实、严谨、勤勉、 团结”的精神,为国内外培养了大批德才兼备的高技能人才。

依托华南教育系统优质雄厚的教育资源,目前,学校已发展成为国家高级厨师、技师和高级餐饮管理人才的国际教育基地,被指定为国家职业技能鉴定考点、国家电 视台“烹饪美食”栏目拍摄基地、中国烹饪协会团体会员,多次承接中国人民解放军南京军区后勤部团体烹饪培训;积极为国内多家星级饭店开展厨师考证、培训、 人力资源开发等业务。本校在历届烹饪大赛中,共荣获金牌18枚、银牌5枚、铜牌3枚。

作为烹饪教育的机构,华南烹饪教育的教育理念得到了社会的广泛认可:国内外多家媒体曾做过深入报道。

依法办学,从严治校,教学质量常抓不懈,不断提高教师素质,定期开展教研活动,不断完善教学设备,改善教学环境,厚积薄发,使学校得到可持续性的发展。

人尽其才的人力资源配置,形成了一个有竞争力的团队,一路伴随着汗水和执着,引导着职业培训发展的潮流,向社会诠释着“传道、授业、解惑”的师道真谛。

“走进华南,成就未来”,让更多的莘莘学子赢在职业规划的起跑线上,为创造美好未来打下坚实的基础。

富有超强凝聚力的师资团队,已成为技能培训业的典范,历经数载风风雨雨,创造了中国职业教育新模式;数个春秋不懈努力,打造国内教育名牌;曾经沧海桑田,立志铸就百年一剑!

完善的硬件设施,成熟资深的师资团队,成为国内一流的行业领航者,烹饪教育的航母正迎着朝阳在晨雾中启航,驶向美好未来。

“自信源自专业,成功来自实力”,“成就百年梦想,打造教育名牌”。

华南人在路上,一直在努力着!



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