课程简介:广州咖啡制作培训课程适合对象:1、想要学习咖啡调制的人员2、结业后能从事咖啡师职业的人员3、想要提升咖啡制作技术的人员教学目的:帮助学员掌握咖啡制作技能,达到中高级咖啡师的水平。授课形式:小班教学课程特色1.课程安排合理,帮助学员夯实基础2.教学由浅入深,趣味性强3.随时根据潮流,更新教学内容,与时俱进授课内容:该课程教学循序渐进,从咖啡拉花开始学起,然后学习咖啡调制,**后进行雕花教学,由浅入深...[详情]
课程简介:广州蛋糕裱花培训课程适合对象:1、想要学习裱花技能的人员2、具有丰富的创造力的人员3、想要从事蛋糕裱花工作的人员教学目的:培养学员的专业裱花技能和创新能力,帮助学员达到中高级蛋糕裱花师的水平,顺利进入裱花师行业。课程特色:1.帮助学员掌握新的裱花样式2.培养学员的想象力和创造力3.帮助学员达到中高级蛋糕裱花师的水平开班形式:小班多媒体教学授课内容:1、基础蛋糕系列2、卡通蛋糕系列3、私房系列4、韩...[详情]
课程简介:港式甜品研修班(13天)培养目标:以培养甜品专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握甜品制作技能,达到中高级甜品制作水平。课程序号品种示范练习品种示范练习学时港式甜品课程1芒椰奶西、粒粒芒椰芒果爽、奇异果西米露、芒果捞嘢、糯米卷1天2杨枝甘露、杨枝金捞白雪红豆、榴莲忘返、芒果肠粉1天3多芒椰汁黑糯米、草莓西米捞多芒亮晶晶、芒果班戟1天4椰汁红豆糕、南瓜西米露复习前面课程1天5椰汁红豆小丸子、榴莲飘香...[详情]
课程简介:西点烘焙精英全能班(60天)培养目标:以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。教学内容学习阶段学习内容学时备注**阶段生日蛋糕裱花类27天第二阶段面包烘焙类27天第三阶段慕斯芝士类6天**阶段:裱花课程(27天)基础蛋糕系列1抹胚(直胚)抹胚(直胚)1天2花边(贝壳、曲奇、弧型边、)花边(字体练习、花瓣边)1天...[详情]
课程简介:烘焙研修班(27天)培养目标:以培养烘焙专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握这些技能,达到中高级烘焙师的水平,学员结业后能从事各类西点烘焙工作。课程序号品种示范练习品种示范练习学时港式面包1相思红豆菠萝包1天2甜甜圈芝士香肠、烫种1天3乳酪包肉松包1天4冬之恋芝士球1天5杂粮培根蔓越莓餐包1天6披萨芝士软棒1天7帕尼尼汉堡1天8墨西哥提子黑糖摩卡1天9台式菠萝包北海道吐司1天10芝士三明治冰面包...[详情]
课程简介:韩式裱花蛋糕高级专修班(15天)培养目标:以培养韩式裱花蛋糕专业人才为目标,**系统的学习熟练掌握裱花技能,达到中高级韩式蛋糕裱花师的水平,学员结业后能从事韩式蛋糕裱花工作。教学内容课程序号品种示范练习品种示范练习学时韩裱课程1奶油霜制作抹胚1天2玫瑰花五瓣花1天3毛莨成品1天4奥斯丁玫瑰洋玫瑰1天5牡丹花成品1天6康乃馨小雏菊1天7山茶花成品1天8向日葵大丽花1天9叶子成品1天10花边的渐变渐变...[详情]
课程简介:慕斯芝士班(6天)培养目标:以培养慕斯芝士专业人才为目标,系统的学习熟练掌握冻点制作技能,达到中高级冻点制作水平。教学内容课程序号品种示范练习品种示范练习学时慕斯芝士课程1海绵蛋糕、海洋之心火锅慕斯1天2戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林柳橙芝士1天3抹茶蛋糕、抹茶欧培拉提拉米苏、手指饼1天4芒果千层、冻布丁草莓圣代1天5经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子1天6樱花乳酪慕斯美式重芝士、日式轻芝士1天学西点...[详情]
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