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杭州赫麦思烘焙

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杭州私房创业培训哪家好

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班制:周末班

杭州赫麦思烘焙学校
上课(咨询)地址:杭州市江干区九堡镇九环路
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课程介绍

杭州私房创业课程


私房创业梦想者的选择!无添加,健康理念的私房蛋糕店培训!精准定位,成功的课程,扎实的课程,技术到位,放心开私房店!

适合哪些人学习?

赫麦思烘焙培训打破传统的教学模式,实行小班制教学模式,全程实操:针对学员开私房蛋糕店开设私房蛋糕创业班!

针对想开私房蛋糕店的学员,零基础,手把手教会!精准定位,学足45天!全程实操,强化动手能力!开店之前可先推荐就业,学会开店日常运营及管理!全套原材料设备提供,为你开店保驾护航!


**阶段

蛋糕裱花基础(十六天)

蛋糕胚DAYI-DAY5.圆胚,方胚,直胚,心型胚;

花边:DAY6-DAY10:曲奇边,贝壳边,花瓣边,扭结边,波浪边等。

花卉:DAY11一DAY.16:玫瑰花,百合花,向日葵、多瓣玫瑰、对称玫瑰、五瓣花、太阳花、康乃馨、多肉等;针对私房**实用的花卉实战训练。

第二阶段

蛋糕成品(七天〕

学习热门的新私房蛋糕品种系列

DAY17一DAY23:

芭比娃娃,情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽车蛋糕,彩虹蛋糕,水果蛋糕,双层蛋糕,

巧克力蛋糕,裸蛋糕。〔品种将不定时根据市场动态微调)

第三阶段

西点基础(一天)

西点理论知识的讲解和设备操作规范

DAY24:

基础西点的馅料制作(菠萝皮、椰蓉酱、奶酥馅等),手工面团制作

第四阶段

面包篇(七天)

学习面包新品种系列包括

DAY29.可颂牛角

DAY25:淡奶油餐包、胡萝卜面包

DAY26,金牛角、罗宋包

DAY27:贝果、波勒卡面包

DAY28.毛毛虫面包、菠萝面包

DAY30:披萨、法棍

DAY31:烫种鲜奶吐司、牛奶哈斯等。

第五阶段

蛋糕篇(石天)

学习烘焙新品种系列包括

DAY32:虎皮蛋糕、北海滷纸杯蛋糕、生日蛋糕胚

DAY33:轻乳酪、重乳酪、布朗尼

DAY34:干层、班戟、费南雪、巧克力、熔岩蛋糕

DAY35:澳洲牛乳蛋糕、肉松蛋糕卷

DAY36:大理石蛋糕、蜂製蛋糕、全蛋海绵蛋糕等

第六阶段

慕斯甜品(六天)

学习西点慕斯新品种系列包括

DAY37冰果慕斯、巧克力慕斯、奶油冻芝士

DAY38:安格拉斯、彩虹慕斯、浮云海绵蛋糕卷、海绵手指饼干

DAY39:俄式提拉米苏、浮云海绵蛋糕卷

DAY40:意式提拉米苏、法式烤布蕾、蜂蜜布鲁斯

DAY41:0乳盒子、雪媚娘、葡式蛋挞

DAY42:蓝莓乳酪派、法式马卡龙、菠萝泡芙


学生作品

杭州法式甜品培训班

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咨询电话【杨老师】:17706502967

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客服时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

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