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杭州生日蛋糕裱花培训班

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班制:周末班

杭州酷德西点
上课(咨询)地址:杭州市萧山区育才路
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课程介绍

杭州生日蛋糕裱花培训班

办学优势:杭州酷德西点培训是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!承诺包教包会,不会可重学;学员毕业包工作。


杭州裱花班课程

1、生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。

2.直形胚, 圆弧形胚,心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。

3、生日蛋糕各种花边的制作:

水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,吊式形花边、牙形花边,叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。

4、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义

玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,5叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。

5、生日蛋糕生肖及人物的制作:

1. 十2生肖动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作。

3 .生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等

4 .生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等

6、生日蛋糕常用艺术字体:

祝福语的艺术字体写法、祝福语:生日快乐,寿,福如东海,寿比南山。等

7,喷色,画线条,调色,色彩搭配。

8,生日蛋糕整体组合制作

花式蛋糕,果酱蛋糕,双层蛋糕,结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.


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