金华食为先连锁培训学校
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课程介绍
学蛋糕，能过上自己想要的生活
生活是有你和我，还有一个支撑我们爱情的事业。我们一生都在追寻自己的梦想，其实追到最后你会发现我们追寻的不过是一个安稳的家。
学做蛋糕，可以实现你的梦想。你可以将蛋糕当成自己的品牌，自己开店当老板。虽说创业不容易，但是当你炙热的钟爱它的时候，你会发现没什么不可以。
韩式裱花配比的软硬度，对裱出来的效果会产生什么影响？
韩式裱花奶油霜的软硬选择取决于你所裱花的类型，通常偏硬的奶油霜适合裱立体效果强或者偏大型的主花（如：玫瑰类，山茶， 芍药等），但是要注意的是，奶油霜越硬花卉边缘齿状越明显；而偏软的裱花霜适合一些边缘或是表面圆润，或是需要拔尖的花卉（如：菊类，花心类，木棉花等）。
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教学环境
食为先-历经13年风雨考验,分校遍布全国,轻食餐饮培训,大品牌创业好帮手轻食餐饮培训,小吃技术学习培训,就选食为先
实景教学
西点烘培培训要点：面包的种类分区
按材料区分：
主食面包：主食面包，顾名思义，即当作主食来消费的。主食面包的配方特征是油和糖的比例较其他的产品低一些。根据国际上主食面包的惯例，以面粉量作基数计算，糖用量一般不超过10%，油脂低于6%。其主要根据是主食面包通常是与其他副食品一起食用，所以本身不必要添加过多的辅料。主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。
花色面包：花色面包的品种甚多，包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包，其辅料配比属于中等水平。以面粉量作基数计算，糖用量12%～15%，油脂用量7%～10%，还有鸡蛋、牛奶等其他辅料。与主食面包相比，其结构更为松软，体积大，风味优良，除面包本身的滋味外，尚有其他原料的风味。
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