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苏州一米甜烘焙培训

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苏州自然系裱花课程

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班制:其它

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课程介绍

自然系裱花课程



第1课   理论知识

韩式裱花的食材及工具介绍,不同品牌型号花嘴的区别和适用花型

第2~8课:蛋糕装饰技术

第02课   蛋糕胚的理论讲解和烤制

第03课   意式奶油霜的理论讲解和制作过程

第04课   学习混色,夹色,裹色

第05课   学习艾素糖与韩花的结合

第06课   学习INS风抹面

第07课   豆沙蕾丝的制作,糖纸花的制作

第08课   蛋糕装饰技法

第9~14课:豆沙裱花

第09课   主花:新牡丹花,芍药花苞,大芍药

第10课   主花:侧面芍药,平花玫瑰,奥斯汀

第11课   平花:庭院玫瑰,蓝饰带

第12课   小花:洋甘菊,腊梅,笑靥花,绣球,新娘花

第13课   装饰花:叶子,草莓,羽扇豆,薰衣草,蒲公英,含羞草,雪柳

第14课   装饰花:枝条,千穗谷,树莓,蓝莓

第15~18课:奶油霜

第15课   主花:玫瑰,毛茛,毛茛花苞,芍药

第16课   平花:铁钱莲,大丽花,大丽花苞

第17课   小花:风信子,葡萄风信子,百日红

第18课   装饰花:叶子,草莓,羽扇豆,薰衣草,蒲公英,含羞草,雪柳

第19~25课:高级浮雕刷绣

第19课   高级浮雕刷绣,浮雕绘制及手法

第20课   颜色搭配

第21课   人物五官的描绘

第22课   浮雕整体环境的搭配

第23课   立体浮雕装饰

第24课   装饰配件讲解

第25课   完成一部浮雕作品


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