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宁波乐蜜西点西餐培训中心

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  • 乐蜜

    蛋糕全能精品班

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翻糖甜品台创业综合班


课程介绍

  • 课程名称

    翻糖甜品台创业综合班

    课程时间

    工作日班/周末班
    上午:9:30---下午16:30

  • 总课时数

    21天 /10周

    课程人数

    10人左右/班

  • 课程介绍

    建校11年,所有的课程都经过多年的教学经验和总结而来的,翻糖蛋糕的装饰已经越来越精妙绝伦,成为很受大众欢迎的艺术蛋糕,本课程专门针对市场上最热门的艺术蛋糕产品技术,让学员把翻糖全面核心技术快速掌握,为翻糖高端店或翻糖私房店量身定制课程,

  • 适合人群

    零基础、兴趣爱好、创业就业人群

西点师行业的发展状况

西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期的发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯,比如以前中国人的早餐饮食习惯主要包子、馒头、油条、豆浆、咸菜,但是现在随着西点进入国内,人们早餐更多的确实面包、牛奶,特别是对于一线城市的上班族而言更是如此。这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。

机构介绍

  • 宁波乐蜜培训

    LoveMi乐蜜西点西餐培训学校成立于2008年,是一所美食文化进修研发中心,专业做烘焙培训已有八年历史。这里不仅有西点烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、饮品、翻糖、韩式裱花、法式甜品等美食专业创业技能课程,同时,也提供创业开店的经营指导、门店技术培训以及互联网营销三维一体的实战课程,为更多有梦想,有激情的创业学员成功开店提供全程服务和指导。我们坚信,创新就是企业的生命,一直致力于产品技术的创新和教学方法的改进。当年你进入LoveMi,你便进入了美食的世界,这里给你传递的是生活的艺术。我们愿与你一起创造美食的故事。

乐蜜定制课程
解决三大创业核心问题

课程介绍

  • 一、产品线布局

    确定目标群体和销售主线产品,分析客户群体需求,细分市场,构建自己的辅线产品系列。合理布局产品线,梳理核心产品系列的同时,能有效的实现资源利用最大化,充分挖掘客户消费潜力。提升门店销售额,增强客户的粘度和忠诚度。
    乐蜜具有国际水准的产品研发部和调研部,每年花费大量时间对国内及海外市场进行调研。了解最新产品发展动向,不断开发新品。每季度对培训课程产品进行调整,培训学员最新最潮流的产品和技术。

  • 二、技术支撑

    技术是根本,是创新的动力。产品品质改善提升,新品的推出,需要强有力的技术支撑。
    乐蜜总结十多年的培训经验,形成系统专业的培训模式。
    坚持实践操作为基础,制作技能以经验传承为核心,产品配方以最佳口感为核心。

  • 三、差异化经营

学习西点烘培需要掌握的技能

1、精通糕点面包成型,蛋糕基础糕点制作等。

2、专业理论知识学习;

3、在裱花课程中制作花卉和十二生肖;

4、烤西点和干点。

5、学习制作陶器蛋糕;

6、学习和制作巧克力配件;

7、蛋糕课程的研究与制作;

8、学习制作糖蛋糕;

9、欧洲蛋糕制作;

10、学习制作多层蛋糕及大型展台蛋糕设计。

烘焙糕点:面包制作(甜面包、丹麦面包、法国面包、吐司面包等)


宁波西点烘培培训206

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