梵卡国际烘培

掌握各种花式蛋糕的做法。一般来说按照传统的做法，我们可以比较顺利的做成蛋糕胚，但是，为了提高蛋糕的附加值，我们还必须掌握各种花式蛋糕的制作方法，包括翻糖蛋糕、奶油蛋糕等各种立体装饰效果。

国家西点师职业资格证书分为五个等级：初级（国家职业西点师资格五级）、中级（国家职业西点师资格四级）、高级（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高级技师（国家职业资格一级）。

作为一个初学者，其实在选择西点的过程中就需要找准适合自己的专业，如果细分西点其实分得很细，西点师主要分为烘焙师以及裱花师两大类，性别差异其实也是蛮大的，通常学裱花的主要是女孩子，烘焙行业的男孩子比较多，当然这一切还是根据个人的兴趣来的，你是男孩子对裱花感兴趣当然也可以学的，都是可以学习的。