深圳培训网 > 深圳西点烘焙培训机构 > 深圳金领蛋糕西点培训学校
首页 培训网 最新资讯 热门问答

深圳金领蛋糕西点培训学校

17705149237 免费试听

您当前的位置: 深圳中西餐饮培训 > 深圳西点烘焙培训 > 深圳实战面包烘焙培训课程

深圳实战面包烘焙培训课程

¥详询

班制:周末班

深圳金领蛋糕西点烘焙咖啡培训学校
上课(咨询)地址:深圳市龙岗区布吉吉华路上水径综合楼
报名咨询 预约试听
课程介绍

培训对象:  想开西点烘焙店、想考高级西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

培训目标: 结合当前市场产品架构, 综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 毕业后能独立经营饼店,  适应面包烘焙市场对人才的要求。

培训时间:  学习时间26天左右,定期定人数开班,循环教学,来校签订学习合同,如果一期没学会,下期可免费继续学习。

培训内容:  西点烘焙的制作;面包烘焙设备的操作\保养\选购要点;面包烘焙原料的辨别和特性;大型面包店/旗舰店的运营策划和管理。

上课时间:上午9:30-12:00 下午13:30-17:00

课程安排

•基础知识

工具原料知识: 面包原料的认识及讲解、面包制作的原理工具、机器的认识及讲解使用

•面团的搅拌: 

搅拌对于面包品质的影响、手工揉面的技巧、甜面包(馅料、制作发酵、表面装饰)、甜面包的整形及装饰烘烤

•**阶段甜面包系列

广式菠萝包、毛毛虫、培根芝士卷、太阳花(烘烤、装饰)、奶酪包、鲜奶棒、芝士条、多彩豆、马其顿营养料理包、焗烤热狗面包、香橙百味卷、日式白方包、北海道排包、黑椒鸡排面包、花枝面包、墨西哥面包、葡萄辫子面包、香烤芝士条、原味方包、奶黄包、梦幻甜甜圈、港式肉松包、意式风情披萨、花样抹茶、三角之恋等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领。

•第二阶段欧包系列

核桃软欧、蔓越莓软欧、巧克力软欧、鲜橘软欧、抹茶软欧、可可软欧

欧式红酒提子、法式福布斯、法棍.、法棍、法香片、抹茶雷神

•第三阶段流行面包烘焙产品系列

丹麦面包:可颂面包(牛角包),手撕包,丹麦热狗串,水果丹麦面包、热狗丹麦面包、丹麦羊角

土司面包:北海道土司、双味土司、手工红豆土司,蔓越莓土司

三明治:炭烧乳酪片、土司切块、黄金三角

•第四阶段流行烘焙饼干月饼

牛奶香酥片、牛奶曲奇、欧式水果汇、红茶提子、水果奶酪、葡挞、蛋挞、曲奇饼干、蔓越莓饼干、蛋黄酥、开口笑、核桃酥,香葱曲奇、广式月饼系列

毕业作品

•学员毕业作品及总结:创意发挥


限时体验课预约试听

倒计时

12:00:00

课程热线:

17705149237
在线咨询

客服在线时间:早上9点~下午6点,其他时间请在线预约报名或留言,谢谢!

深圳西点烘焙

免费体验课开班倒计时

11: 41: 09

稍后会有专业老师给您回电,请保持电话畅通

咨询电话:17705149237

选课

推荐机构 全国分站 更多课程

本周仅剩 个试听名额

请键入信息,稍后系统将会把领奖短信发至您的手机

申请试听名额

已有10254人申请免费试听

01电话咨询 | 17705149237

QQ:190231793
加盟合作:0755-83654572