培训内容
教授奶茶类●烧仙草●冰淇淋类●爆米花类●蛋挞类●冰沙类●刨冰类●奶昔类●雪泡类●新地●雪顶●双皮奶●布丁●绵绵冰等技术.
培训过程
1、奶茶类:奶茶制作的工具和必备食材,奶茶制作秘决,茶水煮法,糖浆制作,珍珠煮法,招牌珍珠奶茶,鸳鸯奶茶、红豆布丁奶茶,阿萨姆奶茶、巧克力奶茶,奶茶三兄弟,熊猫奶茶,果味奶茶制作(香芋、椰香、哈密话、草莓、柳橙,花蜜瓜……)。
2 、烧仙草:烧仙草所需的原材料及设备●黑凉粉的煮法●芋圆的制作●糖浆的煮法●奶茶烧仙草的制作●蜂蜜烧仙草的制作。
3、奶盖系列:奶盖红茶、奶盖绿茶、梅子奶盖茶、熊猫奶盖、花式奶盖……
4、水果冰茶系列:一颗柠檬绿茶、金桔柠檬茶、柠檬红茶、柠檬绿茶、蜂蜜柚子茶、韩式柚子茶、熊猫果茶、酷爽酸梅……
5、水果泡泡乐:西瓜泡泡乐、圣女果泡泡乐、蓝色海洋、你**美……
6、营养多多:绿茶多多、百香多多、柠檬多多、草莓优乐多……
7、冰淇淋类:1.软冰淇淋制作原理●软冰淇淋机的选购方法●软冰淇淋机器使用及维护保养●软冰淇淋原料采购●制作软冰淇淋的器具及使用2.甜筒制作方法,甜筒手法技巧,制作香草甜筒●巧克力甜筒●香芋甜筒●菠萝甜筒●草莓甜筒●朱古力甜筒● 哈密瓜甜筒●香橙甜筒●牛奶甜筒等……
8、冰沙风暴冰沙机的选购方法:●冰沙机试用机维护保养●冰沙原材料采购●制作冰沙的器具及试用●果味沙冰●凤梨冰沙●芒果冰沙●草莓冰沙●荔枝冰沙……
9、刨冰系列:草莓雪花冰●芒果雪花冰●珍珠雪花冰●红豆雪花冰●凤梨黄桃雪花冰●香蕉草莓雪花冰●果冻雪花冰●鲜果雪花冰●西瓜美人雪花冰......
10、蛋挞系列:蛋挞制作的工具及原材料选购技巧●蛋挞配方比例●蛋挞烤制的火候●蛋挞烤制时间●葡式蛋挞制作…….
11、爆米花系列:爆米花机的选购方法及采购渠道●爆米花机的使用及保养方法●爆米花器具的选购及使用●爆米花制作配方●香脆爆米花制作。
12、新地系列:新地制作方法●蓝莓新地 ●草莓新地●菠萝新地●巧克力新地……
13、雪顶:雪顶的制作方法●雪顶草莓沁饮● 雪顶芒果沁饮● 雪顶牛奶沁饮
14、雪泡系列:果味雪泡(草莓雪泡,荔枝雪泡、百香果、香槟葡萄、青苹果……)
15、奶昔系列:果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龙果……)
16、双皮奶系列:双皮奶的设备及原材料●双皮奶的煮制方法●红豆双皮奶●绿豆双皮奶●椰果双皮奶●水果双皮奶
17、布丁系列:布丁制作方法●芒果布丁●草莓布丁●菠萝布丁●巧克力布丁●七彩布丁
18、现磨咖啡:现磨咖啡设备及原料,咖啡粉磨制方法,咖啡的煮法,咖啡机的保养方法。
培训时间 随到随学,全程实践操作。一般7天左右,视个人情况而定。
培训费用 请及时与我们联系!
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特别赠送 免费提供水吧整套设备采购清单、原材料采购清单、传授店面装修方案及管理经验。
项目简介
饮品综合班教授奶茶类、烧仙草、冰淇淋类、爆米花类、蛋挞类、冰沙类、刨冰类、奶昔类、雪泡类、新地、雪顶、双皮奶、布丁等技术;是你开家水吧的**选择。你也可以根据自己的需要,在这个培训内容上作相应增减,总之,一切根据你的要求,一切为你提供服务。
开店指导
1、店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3、根据店面具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4、店面菜单的定价参考及设计。
5、奶茶制作的设备及工具。
福建威辰培训十大优势
①福建省**家成立的专业小吃培训机构,也是整个福建省规模**、师资**的专业小吃培训机构,一对一教学,科学仿真店实训环境,设备齐全,场地宽敞,全覆盖实操训练,又快又准掌握技能。
②福建威辰毗邻福建**的调料批发市场,厦门江头调料批发市场,是整个厦门的餐饮聚集中心,学员学完技术后,可由师傅带领去楼下购买开店食材。从根本上解决学员开店调料食材购买问题。
③围绕出品品质、产品销售、顾客消费、店面运营、发展收益等等,进行系统培训。**首创培训模式,完成培训即可开店。
④老师亲身授课,学员自选培训师,学员考核老师;技术三包:包教包会,包满意,培训有保障。
⑤技术千锤百炼,**市场,保证管用、好用、顶用,竞争无压力。
⑥产品制作标准化、制式化,易学易用,无需任何基础,便可快速掌握。
⑦学后实习,参与制作和管理,为后续经营大大降低风险。
⑧产品和口味不断更新,创意不断。
⑨餐饮成功名流指导开店,创业省钱、省心、省时。
⑩数百家合作单位,就业创业有保证。