郑州冯特职业培训学校
营养师招生简章
为全面贯彻党的十八大精神，积极实施人才强国战略，落实《国家中长期人才发展规划（2010-2020年）》，进一步加强社会各层次的岗位能力技能培训，促进就业创业、服务产业转型升级、改善人民群众生活品质，国家人力资源和社会保障部教育培训中心在全国开展《营养师》岗位能力证书培训认定工作。其目的是为提升全国营养健康、食品餐饮相关行业从业人员的岗位能力，也是目前国家人才结构战略性调整的重要方向。
一、岗位定义
营养师是指经过严格营养基础理论学习，能够指导人们在饮食、营养配餐、营养食谱、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。
二、培训内容
基础营养学、人体必需的营养素及食物中各种营养素的功能和用途、各类食物的营养价值及评价指标、不同人群的营养组合特点与配餐设计、人体营养状况测定、营养配餐与营养计算、营养缺乏和营养过剩易患疾病与膳食调整方案、营养师在企业营养体系建设中的作用。
三、培训教材
《公共营养师培训教材》、《酒店营养师培训教材》。
四、证书等级
营养师（高级）、营养师（中级）、营养师（初级）。
五、招生对象
1，从事养生保健行业、健康餐饮行业、医疗卫生行业和食品保健产品生产销售行业的相关人员，特别是计划开展食疗调理项目的人员；
2，机关单位、疗养机构及老年公寓、幼儿园、学校饮食营养配餐部门的工作人员及高级健康顾问；
3，大中专院校、培训机构或社会力量办学机构中相关饮食养生专业的教师；
4，追求生命自然健康、热心饮食养生文化的社会各阶层人士。
六、报名条件
（一）初级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业中专学历；
2.具有非医学或食品专业中专学历，在饮食营养、中医养生等领域工作1年以上；
3.在饮食营养、中医养生等领域连续工作3年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
（二）中级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业大专学历；
2.具有非医学或食品专业大专学历，连续从事本职业或相关工作2年以上；
3.取得初级营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上；
4.在饮食营养、中医养生等领域连续工作6年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
（三）高级营养师（具备以下条件之一）：
1.具有医学或食品专业本科学历；
2.具有非医学或食品专业本科学历，连续从事本职业或相关工作3年以上；
3.取得中级营养师证书后，连续从事本职业工作3年以上；
4.在饮食营养、中医养生等领域连续工作13年以上，并有突出表现者可适当放宽学历要求。
七、考核方式
1.理论考试：满分100分，60分合格（闭卷笔试）
2.技能考试：满分100分，60分合格（闭卷笔试）
八、证书
1.颁证单位：人力资源和社会保障部教育培训中心
2.证书名称：营养师（岗位能力证书）
3.说明：国家人力资源和社会保障部教育培训中心将成绩合格者证书号和姓名在人社部教育培训网上公布，将个人资料录入人社部教育培训网站（网址： http://edu.mohrss.gov.cn/ ）。
九、提交资料
学历证复印件两份、身份证复印件两份，2寸白底彩色照片2张，到校填写考核申请表和学生档案表，以上均提交电子版。
十、认定受益
1.营养师《岗位能力证书》是国家人力资源和社会保障部为从业者所从事岗位应具备的管理和操作技能所推出的在职或即将上岗履职的培训项目。由国家人力资源和社会保障部教育培训中心负责具体组织、培训、鉴定、发放证书。该证书作为全国参加培训学员岗位能力等级考试成绩合格的证明，证明持证人岗位能力等级达到相应的标准，是任职、升职、人事变动的重要依据。该证书编号为全国唯一编码，在全国范围内通用，并可在国家人社部教育培训网站上在线查询。
2.参加岗位能力培训是获取从事相应岗位能力必备的理论和操作技能的重要途径。
岗位能力主要包含三方面基本要素：
（1）为了胜任一种具体岗位而必须要具备的能力；
（2）胜任一种具体岗位能力等级所具备的知识与技能的国家证明；
（3）是职业规划，并不断提高岗位理论技能水平，获得更高岗位等级晋升的重要渠道。
十一、培训课时及学费标准
1. 初级课程暂不开考，进行学习不考证的，学费1800元；理论18课时，技能12课时。
2. 中级课程48学时（8天），学费2900元；理论36课时，技能12课时。实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。
3 .高级课程78课时（13天），学费3800元；理论42课时，技能18课时。
实战选修课程，酒店营养师500元，18个课时，网络课程200元，12个课时。
欢迎广大学员来我校报读“营养师培训班”！
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