在宁波茶艺师课程学习什么
茶艺师课程安排学习斟茶:1、 茶倒七分满,在端给客人时才不至于烫到客人或者因为太满撒到客人身上。
2、 品茶时,不仅要品滋味,还要闻香气,鉴汤色,如果太满,也不便于品鉴。
3、 茶倒七分满,水面距离杯面还有一定距离,从美学角度上来讲,七分满是最美的,七分满也比较好品尝茶汤,细闻香气。备注:斟茶时,公用杯切忌不要碰及私人杯,包括视觉效果上,不要让客人觉得你把公用杯的杯口伸进了你的私人杯里,这是极不卫生的表现。
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茶艺师课程主要是要学习茶艺的基本知识,包括学习茶叶、茶具、择水、礼仪等基础理论知识,茶文化的演变与发展,不同茶叶和茶具的冲泡实操,科学饮茶的常识,茶叶标准与茶艺馆卫生知识,以及茶艺师的职业道德与法律法规等,通过两个阶段的学习从入门到熟练,打好扎实的基础。进阶到高级茶艺师后,除了要继续深入扩充茶学的理论知识外,在实操上不仅要熟练掌握各种冲泡方式,更要学会设计茶席、创新茶艺,融入自己的思考与审美,对于茶艺师的接待、表演、销售等要求进一步提高。
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茶艺基础课程将学习茶艺师职业道德规范及职业礼仪、茶史演变及茶文化基础知识、茶器鉴赏及使用功能认知、泡茶泡茶选水、泡茶选器等。 茶艺技巧课程将学习中国六大茶类及再加工茶类的解析及冲泡技巧与品鉴、绿茶品鉴、玻璃杯泡法、盖碗茶泡法、茶艺流程等。 茶艺管理课程将学习茶与科学保健养生、茶空间设计与美学、茶席设计与布置、茶会管理与实践、茶店经验与管理等。
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【茶艺】课程内容主要包括: 茶文化基础知识、饮茶与健康、茶的类别与制法、主要名茶与产地、泡茶用具与用水、茶叶冲泡与表演、茶叶审评等。课程收获:茶类爱好者深入了解茶专业知识、中国茶文化;茶行业从业者熟练掌握不同茶类茶艺演绎;熟练掌握基础六大茶类制茶工艺;通过鉴定考试获得专业**职业证书。
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学习茶艺师能够使人陶冶性情,沉静自己的身心,可以给人带来心灵的宁静,释放一天疲累的身心,达到让自己放松的目的。学习茶艺师可以培养自己良好的心性品德,因为在泡茶的过程中整个人的心境逐渐平和。学习茶艺师更容易有一双发现美的眼睛,能够更容易在生活中发现美。学习茶艺师可以丰富自己的学识,能够让自己更加科学的品茶和饮茶。学习茶艺师还可以养生养神养心。总之学习茶艺师的好处还是很多的。
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